桂林米粉是广西桂林地区历史悠久的特色传统名小吃。以其独特的风味远近闻名。其做工考究，先将上好的早籼米磨成浆，装袋滤干，揣成粉团煮熟后压榨成圆根或片状即成。圆的称米粉，片状的称切粉，通称米粉，其特点是洁白、细嫩、软滑、爽口。其吃法多样。制作最最讲究卤水的制作，其工艺各家有异，大致以猪、牛骨、罗汉果和各式佐料熬煮而成，香味浓郁。卤水的用料和做法不同，米粉的风味也不同。大致有生菜粉、牛腩粉、三鲜粉、原汤粉、卤菜粉、酸辣粉、马肉米粉、担子米粉等。

学习内容：

1、学桂林米粉卤水的配方和熬制及要点;

2、学桂林米粉高汤的熬制技巧及保存;

3、学桂林米粉各式桂林米粉制作流程;

4、学桂林卤水制作、卤肉制作;

5、牛腩，肥肠等配菜与成品制作;

6、学桂林米粉店面设计、开店经营技巧与成本控制方法。

桂林米粉培训保障

1、签订培训合同，学会为止2、让每个学员全程都是实践动手学习;3、核心技术配方无保留传授技术;4、学习中途不增加任何杂费;5、学员能够完全掌握核心技术;6、学员能够学到有竞争力好味道的技术;7、美食培训学校承诺，中途不收取任何费用;

六大优势1、近20年餐饮培训经验，全国4大校区2、知名老师领衔任教，专业精修教师全程指导3、按需定制，签约教学，学时不限，学会为止4、三分理论，七分实践，注重实践动手能力5、提供全程经营指导，助学员低风险创业6、外地学员统一安排食宿

在学好技术的学员大部分都成功开店赚钱了，你有什么理由不选?

后期扶持

1、根据投资能力指导选址及经营模式及管理技巧。2、据店面情况设计装修方案、分析整体店面的投资预算。3、根据当地消费水平，合理设定销售价格及营销方案。4、教学员如何在市面上购买到所需要的原料和厨具设备，以方便大家开店经营5、学员享有后期技术升级服务，常年免费咨询。

学校优势

办学经验：15年办学经验，成熟的教学管理和教学模式体系学员口碑：数万名学员见证辉煌成成绩，95%学员因口碑好选择我们教学质量：烹饪大师领衔任教，专业精神教师全程指导就业保障：与各地人才市场、餐饮企业等用人单位密切联系，打通学员就业渠道创业指导：根据创业所在地消费人群的口味习惯，从选址、办证、招聘、设计、装潢、培训、后厨设备、运营等环节提供全程指导。

报名优惠

1.学员毕业后开店可免费使用食尚香品牌2.学校提供：开店流程，办证流程，门牌设计3.店面设计：灯箱设计，名片设计，广告宣传等设计图4.后期技术升级：免费技术更新，后期不懂可以来校复学