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太阳果怎么吃?太阳果做法有哪些?
来源:美食可寻 时间:2018-05-23 08:22:03        浏览:320
太阳果属于蔬菜类,外形基本和南瓜一眼,很多人把它当成水果!太阳果的吃法也简单,就是煮熟了吃,那么 太阳果做法有哪些呢 ?下面我们一起来看看吧! 太阳果就是一种蔬菜,是近几

  太阳果属于蔬菜类,外形基本和南瓜一眼,很多人把它当成水果!太阳果的吃法也简单,就是煮熟了吃,那么太阳果做法有哪些呢?下面我们一起来看看吧!
 

  “太阳果”就是一种蔬菜,是近几年培育出来的南瓜新品种,“太阳果”的营养价值与南瓜相当,口感也相似。人们熟悉的南瓜一般重几公斤甚至几十公斤,而“太阳果”却只有普通南瓜重量的十分之一,并且不能直接食用。
 

  太阳可以生吃吗?
 

  太阳果可以生吃,但是生吃是苦的。可蒸熟吃。一些大饭店一般用“太阳果”来做盅,把瓤取出,蒸熟后再往里面放上其他菜品,南方人多用来炖燕窝,样子很好看。
 

太阳果的做法
 

  太阳果的做法
 

  1.太阳果炖官燕

  开放分类: 饮食、食谱

  材料:太阳果1个,上等官燕50克,蜜糖适量。

  制作:将蜂蜜倒入果内蒸15分钟,官燕飞水后甩干水分放入果内,按口味分别放入椰子汁、杏仁露、炼奶、冰糖等,炖10分钟即可食用。

  风味:果肉与官燕相得益彰,极适宜时尚女性食用。
 

  2.太阳果花肉

  材料:太阳果一个、五花腩20克

  调味料:美味源金唛生抽50克、糊椒粉适量、冰糖5克、香叶两片、八角两粒、草果一粒、应节的桂花蜜5克

  做法:1.先将五花肉蒸熟(15分钟);再解刀成四方形;2.将酱料调好的,同五花肉煲20分钟,捞起待用。3.将太阳果切开,取馅蒸熟。将五花肉,放到果中。原汁埋茨,即可食用。

  特点:可降血脂,四季皆宜,入秋最宜。口感有桂花香味,五花腩肉入口即化。
 

  太阳果其外形与南瓜基本一样,但比南瓜袖珍很多,每个重量约600克,外皮为橘黄色,间隔有凹进去的条文,标价为13.8元/个。销售人员说,太阳果里面的瓜瓤、瓜籽都和南瓜一样,果肉呈红色。太阳果的重量只有南瓜的十分之一,很多饭店购买太阳果后,用它来做盅,把瓤取出,蒸熟后再往里面放上其他菜品。

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