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新乡酸辣粉培训哪家好?轻松赚取可观盈利
来源:超级管理员 时间:2019-10-11 18:49:18        浏览:462
  酸辣粉是四川、重庆、贵州等地城乡间广为流传的一种传统名小吃,其提取的食材是当地手工制作的红薯粉,味以突出酸辣为主而得名,后来经过不断的演变和调制而正式走上街头,成为大街小巷的一种特色小吃。川味酸辣

  酸辣粉是四川、重庆、贵州等地城乡间广为流传的一种传统名小吃,其提取的食材是当地手工制作的红薯粉,味以突出酸辣为主而得名,后来经过不断的演变和调制而正式走上街头,成为大街小巷的一种特色小吃。川味酸辣粉属于天然绿色食品,由于价廉物美,长期以来一直深受人们的喜爱。因其特点为“麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻,因此素有“天下较好粉”之美名。 酸辣粉系纯然绿色食品,主粉由红薯,红苕,豌豆按较佳比例调和,然后由农家用传统手工漏制而成。

酸辣粉

  实际操作内容

  1、讲述酸辣粉的发展史及特色特点。

  2、参观酸辣粉的制作流程。

  3、泡粉及熬汤,酸辣粉干粉发泡及烫粉的技巧。

  4、红油制作,香脆花生、香脆黄豆制作。

  5、肉沫、芽菜榨菜炒制技术。

  6、调味配料、鲜酸汁的制作。

  7、肥牛、肥肠、羊肉酸辣粉制作方法。

  8、肉质、高汤、鲜汁等材料的保管及存放方法。

  新乡美味香酸辣粉技术培训成熟,口味纯正,比同行业中产品口味更胜一筹,一对一传授技术,手把手教学,让每一个学技术的创业者都能够自己掌握核心技术,在实际操作中运用自如。如果有意向,可以直接联系我们。

酸辣粉

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