特色焖锅，因为焖，生水下料，一焖到底，中途不揭盖、不翻炒，肉、菜、佐料等不受空气干扰，故不走味，新鲜如故，美味爽口。方便快捷特色焖锅，采用现代化高效电炉具，只需几分钟，一锅美味佳肴便沸腾而出，既满足了人们营养方便快捷的饮食理念，又符合现代化效率省时省事的要求。干净卫生特色焖锅，不受污染，符合环保理念，对人体健康益处多多。模式简单特色焖锅，操作方便，节省空间，一位服务员，一个焖锅就完全搞定。 培训内容：焖锅类：特色鸡翅焖锅 特色鱿鱼鲜虾焖锅 秘制甲鱼焖锅 海鲜什锦焖锅 蹄花焖锅 带皮牛肉焖锅 香辣虾蟹焖锅 土鸡焖锅 香辣鸭焖锅 牛蛙焖锅 全鱼焖锅 什锦蔬菜焖锅 菌菇类焖锅等焖锅吃完后涮锅类：涮海鲜类 涮鱼肉类 涮猪肉类 涮鸡肉类 涮豆制品类 涮蔬菜类 涮菌菇类等 培训承诺：包教包会，包吃包住，中途不再收费，根据个人能力不限制学习时间，学会为止。一般5-8天左右可完全掌握培训课程1.特色秘方底料的炒制、红油的制作；2. 配菜的处理，原料的预处理；3. 香料的炒制，三种焖锅酱的制作；4. 各种焖锅的实际操作； 

焖锅技术培训：焖锅，顾名思义，就是焖出来的美食，深受追求新鲜事物的现代人青睐。焖锅合作连锁店,三汁焖锅饭时尚健康的新美味，一锅焖出无数美味，以鸡、鸭、鱼、肉、海鲜等各类肉禽类主料，以葱头、大蒜、青红椒、山、西芹、枸杞、等为配料，结合底油、调味汁制作而成的特色美食。焖锅合作连锁店,合作三汁焖锅饭，门槛低，风险小，无需大厨，无需经验，开店创业更简单，盈利更快速。味道鲜美可口对于特殊的焖锅来说，食材的重要性还不如酱料的重要性，只有酱料真正好，才能够保证终的优质口味。做餐饮生意哪家好?秘制酱料，百年传承内含各种珍稀食材!精确配比赋予酱汁几十种精美口味。

三汁焖锅底料浓郁鲜香，精选30余味中草，慢火熬制12小时，加之以采用牛油、植物色拉油等健康调味底油烹调。食材与材之间的完美配比，以传统膳的滋补理论为依据，通过古法研制与现代饮食的完美结合，保证焖制的味道健康、美味，让人流连忘返。焖锅美食慢慢走近越来越多吃货们的生活之中，市场也是一天比一天火爆，其中三汁焖锅高营养低脂肪，不含防腐剂、添加剂、香精，入口肉汁四溢、软嫩爽滑，养生滋补，让吃货无法自拔，胃口大开。

吃过焖锅的人应该都会有着这样的经验，食材虽然是很重要，但只要新鲜就可以，其实真正影响口味的，反而是酱料，酱料好，味道好。我国有很多的消费者都非常的喜欢焖锅独特的美味，浓烈的味道能够很好的大家的味觉，更加好的勾起人们的食欲。焖锅是现在餐饮市场上的一个好吃又不贵的焖锅鱼品牌，十分的具有自己品牌的特色，吸引到了不少投资者们的青睐。

焖锅鱼在市场中有更好的发展，实力强大，让普通的食材有更好的发展潜力，为投资者们创业开店运营保驾护航，焖锅行业中的领先品牌，值得信赖的合作致富好选择，焖锅用心选择，精心制作，使其制作出的焖锅更美，营养健康，焖锅培训让创业伙伴们少走弯路，赚取丰厚财富，值得信赖的投资好项目。现在有很多的人都有着创业的梦想，而餐饮市场的发展趋势也是非常的火爆的，焖锅就是一个非常好的创业合作项目，我们的品牌在市场中的人气是非常的火爆的，受到了众多消费者的喜爱和欢迎。焖锅而成为了现在餐饮行业中的佼佼者.

焖锅的制作与经营过程有如下特点：1、无需厨师：加工制作过程在餐桌上进行，顾客看到全过程，公开透明、科学亮化操作。2、没有油烟：采用的是电磁炉灶具，所以制作过程中没有油烟。3、无需火灶：无需专业厨房的火灶台，新型的烹饪方式，吸引顾客的眼球。4、没有明火：制作采用电磁炉，全过程没有明火。5、没有噪音：采用了独特的制作工艺，制作过程中没有噪音及污染。6、无需大厨：特殊加工的专用调料，傻瓜式的配料与调味方式，烹制极为简便。7、无需经验：无需厨师行业经验，经培训后三天便成“大厨”，让您轻松成为老板！

焖锅，是一种现代时尚美食新主题，它集中国传统的焖、蒸、炖、煮、涮等烹调方法于一体，是现代人们理想的新型美食。近几年来，广泛而火速地流行于全国各地的大、中、小型酒店、餐厅、美食城，专以“焖锅”命名的专营店屡见不鲜，不少的店老板早已赚得盆溢钵满！

1、焖锅采用的是焖、蒸、炖、煮、涮为一体的新型烹调技法，充分保留了食材的原汁原味，营养丰富，不油不腻，符合现代人们的养生理念。2、焖锅选用的是多种果蔬做为底料，多种肉食作为主料，可以提供人们每天所需的各种维生素，矿物质及微量元素。3、焖锅从营养的角度来说，采用的是荤素搭配，利用素菜的汁和荤菜的汁对流，相互渗入使其营养均和，味美汁浓。4、从制作方法上来说，打破了传统的厨房操作制熟过程，所有材料都是当顾客的面从生的烹制成熟，可以让顾客很直观的看到食材由生变熟的整个过程，满足其视觉享受。5、焖锅从烹调的器具来说，采用的是电磁炉和不锈钢特制不粘锅（各地都有），不需加水加汤，利用原材料的自身水分而焖制成熟。

经营优势：1、出餐快：满足新时代人们快节奏的快餐需求。2、用工少：无需请专业厨师，没有高工资支付的经济压力。3、厨房小：经营场地可以得到较大化的利用。4、标准化开店：没有餐饮从业经验者，亦可以快速上马迅速开店经营。5、本小利大：焖锅系列成本大大降低，自然扩大了经营的利润。培训内容：鸡肉焖锅、猪排焖锅、牛柳焖锅、羊肉焖锅、鸭肉焖锅、鱼类焖锅 、畜杂焖锅、禽杂焖锅、鱼杂焖锅、野味焖锅、菌类焖锅、素菜焖锅、杂烩焖锅 、其它焖锅焖锅味型：香辣味型、麻辣味型 、酸辣味型、海鲜味型、浓鲜味型经营搭：花式米饭、爽口凉菜 、泡腌菜品、汤类菜品、营养粥品培训核心：传授焖锅加工设备及用具的选配及使用；传授焖锅主料及辅料的选购；传授主、辅材料的处理；传授底油的秘制方法；传授焖锅味汁的调制；传授焖锅汤料的熬制；传授系列味型酱汁的制作；传授系列焖锅的成品制作；传授开店的准备、设计、布置；传授开店经营运作经验等。