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餐饮培训
三门峡正规熟食卤肉技术培训实体店教学
来源:醉香园 时间:2021-12-10 15:32:47        浏览:267
三门峡正规熟食卤肉技术培训实体店教学从大料选料,配方配料,相关介绍及操作技巧;后期成品的处理及保存;各种原料样本;制作步骤;配方配料比例全部毫无保留地教给学员;在学习过程中,师傅都会跟学员说原材料与所需的设备需要去哪里采购,绝不保留任何材料的来源和生产厂家信息!

实体店教卤肉小吃培训提倡“四亲”:亲临其境,亲眼观看,亲口品尝,亲手操作!实体店教卤肉虽然具备了度,多年来同样以低姿态示众,不收费的同时也不限制学员的任何原材料与设备。从大料选料,配方配料,相关介绍及操作技巧;后期成品的处理及保存;各种原料样本;制作步骤;配方配料比例全部毫无保留地教给学员;在学习过程中,师傅都会跟学员说原材料与所需的设备需要去哪里采购,绝不保留任何材料的来源和生产厂家信息!

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我们真正的实体店教卤肉技术课程,我们有自己实体店,有自己加工房,学员可以亲自动手实习,直到能把产品熟练的操作出来,从进货的好坏到加工房的亲自操作在到实体店的实习,我们没有时间限制,学会为止。 


专业正宗实体店熟食卤肉培训课程:

正宗熟食卤猪-酱肉项目:1、卤猪头肉  2、卤猪蹄 3、卤猪耳朵 4、卤猪头  5、卤肘子 6、卤猪心 7、卤猪肝 8、卤猪大肠  9、卤猪肺  10、卤猪脾  11、卤猪尾巴 12、卤口条  13、卤猪肚 14、卤猪腰  15、卤香肠,老汤制作技术,调料的配比,香料配方,卤制技术等系列。


特色烧鸡-卤鸡系列:1、卤全鸡  2、卤鸡腿  3、卤鸡脖  4、卤鸡爪  5、卤鸡心  6、卤鸡肝  7、卤鸡翅  8、卤鸡胗  9、卤翅尖  10、卤鸡头  11、卤鸡块  12、卤翅中,虎皮鸡爪,老汤制作技术,调料的配比,香料配方,卤制技术等系列。


现捞热卤鸭脖系列:1、卤鸭  2、卤鸭腿  3、卤鸭翅  4、卤鸭掌  5、卤鸭肠  6、卤鸭翅中  7、卤鸭翅尖  8、卤鸭头, 9、卤鸭架,老汤制作技术,调料的配比,香料配方,卤制技术等系列。


特色卤菜系列:1、卤腐竹  2、卤素肠  3、卤香菇  4、卤面筋  5、卤豆腐丝  6、卤金针菇  7、卤海带  8、卤千张  9、卤豆干  10、卤木耳  11、卤面筋泡  12、卤西芹  13、卤鸡腿菇  14、卤菌类  15、卤鹌鹑蛋  16、卤莲藕,各种卤汁制作,现场操作教学。

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特色凉菜课程:红油耳丝、麻辣肚丝、葱拌猪头肉、凉拌牛肉片、油炸花生米、香葱拌银鱼、双色拌羊肉、凉拌鱿鱼丝、香葱拌河虾 、素拌三丝、凉拌苦菊 、三丝拌腐竹、老虎菜、蒜泥茄子、老醋花生仁、凉拌木耳、椒油莲藕 、生拌茼蒿、香葱拌豆腐、凉拌腐竹、凉拌面筋、香菜木耳、麻辣面筋、凉拌什锦、三仁凉拌苦菊、蒜泥香菇等项目。


河南省新乡市醉香园小吃培训中心

联系人:牛师傅

地址:河南省新乡市红旗区新飞大道与金穗大道向南180米临《海星酒店》路东

需知详情请登陆我们新乡市醉香园小吃培训

乘车路线:河南省新乡市火车站或者汽车总站坐 5路 6路 7路 到  汽车东站 下车即到(为了方便学员,下车打电话可以接你一下)电话预约,学校有专车免费接送


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醉香园

新乡醉香园小吃培训学校

课程数量: 236
老师人数:0
机构名称: 醉香园小吃培训
创立时间: 2016-09-29
培训地点: 18337337888
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温馨提示:此次通话全免费,请放心接听!
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