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餐饮培训
更新时间:2018-07-26 06:03
单县羊汤培训
单县羊汤培训
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  • 课程级别
    入门级
  • 培训周期
    一周
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    全日制
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课程详情

郑州单县羊汤培训班  

单县羊汤培训详情

  郑州小吃培训汤粉系列培训项目:关东煮、钵钵鸡、朝鲜冷面、肥肠米线、过桥米线、鸡块米线、排骨米线、牛肉汤、羊汤、酸辣粉等。

  单县羊汤有着近200年历史的,以其“色白似奶,水脂交融,质地纯净,鲜而不膻,香而不腻,烂而不黏”的独特风格,被载入中华名食谱。以汤入谱的,只有单县羊汤。它被国人称为“中华第一汤”。民间有云:“来到菏泽牡丹城,不品单县羊肉汤,等于白来菏泽走一桩!”单县羊肉汤,被誉为中华美食之名汤!

  单县羊肉汤名目繁多,品种各异,肥的油泛脂溢,瘦的白中透红。天花汤健脑明目,适合老年人和神经衰弱者食用;口条汤壮身补血,最宜病愈大补;肚丝汤可细嚼慢饮,眼窝汤肉烂如泥,奶渣汤沙苏带甜,还有马蜂窝汤、三孔桥汤、腰花汤、唧唧菜汤、肺叶汤、肥瘦汤等多种,各具风味。

单县羊汤培训内容

1、培训羊汤的熬制(羊骨熬汤,奶白色,不腥不膻);

2、培训调碗各种小料的配制;

3、培训辣椒油的制作方法;

4、培训羊肉羊杂的购买挑选及注意事项;

5、可以搭配油酥烧饼一起学习。

学习安排:随到随学,周一至周日全天实践操作,不限制学习时间,包教包会。

学校开展优惠活动,欢迎联系郑州小吃培训学校老师详细咨询。

 

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