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餐饮培训
更新时间:2018-07-19 06:56
逍遥镇胡辣汤培训
逍遥镇胡辣汤培训
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  • 课程级别
    入门级
  • 培训周期
    一周
  • 培训时间
    全日制
  • 课程费用
    请询价
课程详情

 

胡辣汤味道鲜美,营养丰富,滋养肠胃,滋润肌肤 

    “逍遥镇胡辣汤”特点:

    :久闻不厌的浓香,来自上好的羊肉,羊骨,牛肉,牛骨在高温下生成。    :有肉之鲜美,菜之鲜美,麦面之鲜美,三者合而为一,不腻,不腥,回味隽永。    :喝完汤后嘴里的余香和中草药的浓郁味道能保持多久(超过十分钟以上为佳品)。

    辣:它是那种绵而不燥的辣,不像辣椒入口给人的三分痛感,二是缓缓入鼻,慢沁脾胃,令你胃口大开。令腹中生暖,阳气上升,微汗一发,觉脑清,心清,身轻。   

正宗的逍遥镇胡辣汤介绍:产自河南省周口市西华县逍遥镇,该名吃的汤料有二十多种名贵中药材配制而成。该汤可谓香辣可口,人见人爱,还很有滋补功效。     胡辣汤通常采用牛羊肉、玉米淀粉,配以胡椒、花椒、八角、砂仁、良姜、肉桂、白芍、豆蔻、丁香、大小茴香等20余种中草药材,用上好牛羊清汤熬制而成。汤香扑鼻,入口绵软。辣而不燥,沁透脾胃。冬能御寒,夏则消暑。活血壮骨,益寿延年。

         培训内容 1.正宗逍遥镇胡辣汤全套及配方 2.三鲜豆腐脑 3.四辈水煎包 4.东北金丝饼(手抓饼) 5.葱花油饼 6.鸡蛋甜汤 7.千层大饼 8.美味豆浆 9.八宝粥 10.绿豆粥 11.南瓜粥 12.糊涂面条 13.小米粥 14.黑米粥 15.糖糕 16.菜角  17.乡巴佬卤蛋    18.四季养生粥   19.煎饼  20.无矾香酥大油条  21.上海生煎    22.鸡蛋灌饼    23.煎饼果子    24.刘记羊肉汤    25.牛肉汤    26.皮蛋瘦肉粥    27.土家酱香饼全套   28. 土家公婆饼全套    29.土家馋嘴饼全套    30.狗不理包子   31.灌汤包子   32.小笼包子   33.大肉包   34.素包子
         培训时间根据个人接收能力,不限制学习时间,学会为止,包教包会。吃住免费,中途不再收任何费用。

所有学员一对一的,手把手的实践操作培训,

前期师傅做,学员学习,

后期学员做,师傅指点,反复练习,直到学会为止!

         培训课程

1.胡辣汤的配菜处理方法与技巧;

2.胡辣汤的制作方法与调味;

3.营养粥的各种味道配菜方式及技巧;

4.各种调料的认识及采购信息;

5.店面选址及经营管理技巧

         优惠酬宾

所有项目,同时学两项,另送一项。或是学习一个套餐再学习其他项目优惠50%;

 

 

市场前景:

    胡辣汤,源于河南周口市西华县逍遥镇的逍遥镇胡辣汤,是一种汤类小吃。顾名思义,放入了几十种大料又用骨头汤做底料的胡辣汤又香又辣,已经发展成为每个河南人都喜爱和知晓的小吃之一。胡辣汤一般出现在早点中,大油条加胡辣汤或豆腐脑和胡辣汤两掺就是二道美味的早餐搭档。

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