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课程级别初级
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培训周期一周左右
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培训时间随到随学
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课程费用请询价
火焰醉鹅从火焰鱼延生而来，做法看似简单，但对厨艺要求颇高。同时，由于其做菜过程都在食客眼皮底下完成，火焰燃烧的状态，更像是一种表演。食客在食鹅之前，等待20多分钟，厨师就在桌旁边，时刻关注锅中的变化，加火、翻炒、各种调料的加入，不紧不慢，仿佛魔术师一般。
火焰醉鹅各式口味
理论学习：
1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的 变换、配比等。
3. 店铺经营小技巧，轻松创造财富。
示范讲解：
1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。
2.老师实践操作中带 领你回忆理论学习阶段中的开店的技 巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
自我实践：
1.备原材料，老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
3. 学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。
1.火焰醉鹅的系统讲述;
2.火焰醉鹅原料的选购;
3.火焰醉鹅食材的预加工;
4.火焰醉鹅制作的基本标准;
5.火焰醉鹅制作的制作步骤;
6.火焰醉鹅经营定价原则;
7.培训调味品及原料的货源渠道;
8.经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理。
上午9:30-17:30，学员随到随学，学习时间可自由调配(如每天上午学，每个礼拜六礼拜天学习)，学员学会为止，正常的学习时间一般为2-3天左右，视个人学习能力而定。
1.指导招牌设计。 2.指导菜单设计。3.指导菜单设计。4.免费技术升级。
1.专业的老师，一对一的教你开店技术，开店方案。2.切实的指导店面招牌的设计。3.全面的指导个性化菜单设计。4.终身免费技术升级，强大的学员信息数据管理技术支持。
