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餐饮培训
更新时间:2019-08-09 14:39
砂锅土豆粉培训
砂锅土豆粉培训
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1222
  • 课程级别
    初级
  • 培训周期
    3-5天
  • 培训时间
    随到随学
  • 课程费用
    请询价
郑州张一绝小吃培训学校
  • 张一绝

  • 机构名称:郑州张一绝小吃培训学校
  • 创立日期 : 2012-09-15
    课程数量 : 21
  • 培训地点 : 河南郑州
    老师人数 : 0
  • 正规学校
  • 品质保证
  • 大力支持
55
课程详情

  砂锅土豆粉是一种著名的传统小吃。起源于明朝宫廷,明亡后传入民间。因口味独特赢得世人称赞,流传至今,成为中华一代名吃。相传明朝御厨将土豆选料提粉、配料打芡、育香和面、沸水漏条、冷浴晾制,最终制成了土豆粉这一新面食。

郑州砂锅土豆粉培训

       培训课程安排

理论学习:

1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。

3. 店铺经营小技巧,轻松创造财富。

示范讲解:

1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。

2.老师实践操作中带 领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。 

自我实践:

1.备原材料,老师旁边检查指导。

2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。

3. 学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。

郑州砂锅土豆粉培训

       实践操作内容

1、砂锅土豆粉的系统讲述;

2、砂锅土豆粉原料的选购;

3、砂锅土豆粉食材的预加工;

4、砂锅土豆粉加工的基本标准;

5、砂锅土豆粉加工的工艺步骤;

6、砂锅土豆粉经营定价原则;

7、培训调味品及原料的货源渠道;

8、经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理。

       特别赠送

1.指导招牌设计。2.指导菜单设计。

郑州砂锅土豆粉培训

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张一绝

郑州张一绝小吃培训学校

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机构名称: 郑州张一绝小吃培训学校
创立时间: 2012-09-15
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