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餐饮培训
更新时间:2019-09-18 09:32
扣碗培训
扣碗培训
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325
  • 课程级别
    初级
  • 培训周期
    一周左右
  • 培训时间
    随到随学
  • 课程费用
    请询价
郑州张一绝小吃培训学校
  • 张一绝

  • 机构名称:郑州张一绝小吃培训学校
  • 创立日期 : 2012-09-15
    课程数量 : 21
  • 培训地点 : 河南郑州
    老师人数 : 0
  • 正规学校
  • 品质保证
  • 大力支持
55
课程详情

  “民以食为天”,在吃的名堂里,中国人致爱的依旧是八大菜系之首的扣碗酥肉;因为南北地区差异,扣碗酥肉也逐渐出现了南北之分,其中河南人最爱将这道菜烹饪成咸鲜的独特口感。中原地带的安阳,容纳川菜、粤菜、东北菜系的特色,将其烹成当地独具特色的一道珍馐美味,在亲友聚餐、红白喜事等方面,均有它的身影存在。

扣碗培训

       培训课程安排

理论学习:

1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。

3. 店铺经营小技巧,轻松创造财富。

示范讲解:

1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。

2.老师实践操作中带 领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。 

自我实践:

1.备原材料,老师旁边检查指导。

2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。

3. 学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。

扣碗培训

       培训内容

1.讲述扣碗所需设备的认知和使用方法;

2.扣碗所需食材的挑选及原料讲述;

3.各种食材的处理方法和技巧;

4.重点掌握全套扣碗的制作方法和烹饪技巧;

5.扣碗各个种类各种口味的调配和掌握;

6.扣碗系列的搭配和成品。

扣碗培训

       特别赠送

1.培训课程纸质操作流程;

2.培训课程配方;

3.免费使用金科商标品牌;

4.后期免费享受指导整店运营;

5.后期免费享受技术更新。

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张一绝

郑州张一绝小吃培训学校

课程数量: 21
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机构名称: 郑州张一绝小吃培训学校
创立时间: 2012-09-15
培训地点: 河南郑州
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