-
课程级别初级
-
培训周期一周左右
-
培训时间随到随学
-
课程费用请询价
凉皮，起源于陕西关中地区的汉族传统美食，是擀面皮、面皮、米皮、酿皮的统称。流行于中国北方地区。是不可多得的天然绿色无公害食品。
【培训内容】
1.凉皮的系统讲述; 凉皮原料的选购; 凉皮食材的预加工;
2.凉皮红油、调味料的做法; 凉皮系列味汁的调制; 凉皮加工的基本标准;
3.凉皮辅料加工的工艺步骤; 凉皮的拌料方法;
4.凉皮系列调味的须知与运用;凉皮菜品经营定价原则;系列调味品及原料的货源渠道;
【你能学到什么】
A、理论学习：
1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。
B、示范讲解：
1.专业老师手把手的实战示范，讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
C、自我实践：
1.备原材料，老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。
【我们的优势】
1.强大的技术服务团队;
2.免费开店指导;
3.节假日无休制度;
4.极好的学员反馈。
