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餐饮培训
更新时间:2019-10-05 09:30
骨头饭培训
骨头饭培训
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271
  • 课程级别
    初级
  • 培训周期
    一周左右
  • 培训时间
    随到随学
  • 课程费用
    请询价
郑州味可颂小吃培训学校
  • 味可颂

  • 机构名称:郑州味可颂餐饮管理有限公司
  • 创立日期 : 2017-01-22
    课程数量 : 22
  • 培训地点 : 河南郑州
    老师人数 : 0
  • 正规学校
  • 品质保证
  • 大力支持
75
课程详情

       一、课程简介

  骨头饭是彝族传统食品,骨头饭中的骨头味美肉嫩,不柴不腻,汤汁咸淡适中,口感甚佳,其中骨头饭的骨头汤是用十余种香料精心熬制成的,富含多种营养物质,也起到了很重要的美食补钙的作用,大大增强肾细胞活性,具有添骨髓,增血液,减缓衰老,强身美容,同时具有健脾补胃,增强记忆的保健的功效。

郑州骨头饭技术培训

  二、课程内容

  1、讲述骨头饭的特点及其重要作用。

  2、骨头饭原材料的鉴定方法和选购。

  3、原材料的加工制作处理方法。

  4、骨头饭的制作,骨头饭的加工。

  5、师傅讲解采购标准,原材料选取及保存,师傅手把手教授示范技术细节及要领。师傅随时帮助解决问题。

  6、学员动手实践练习操作,师傅在一旁指导,并及时纠正。师傅耐心细致地讲解,帮助学员快速掌握。

  7、学员独立练习操作,严格按照师傅讲解的技巧练习,学员重复练习,师傅严格把关,熟透技术细节。

郑州骨头饭技术培训

  三、理论学习

  1、开店技巧,开店必胜经验,生意火爆秘诀, 各地办理证照流程,各地证照办理政策规定;

  2、用具及设备采购渠道,开店原材料采购渠道 ,店铺选址经验技巧、人员标准配备经验;

  3、成本核算及成本节约方法,店铺装修介绍及标准,小吃车及流动经营模式讲解,设备采购;

  4、营销技巧,实战经验, 门头招牌设计指导,菜单设计指导,经营筹备顺序。

  四、培训须知

  1、现有从事30多年烹饪技能的名师和专门研究餐饮技术的团队。

  2、教学方式:由高级烹饪师手把手传授,学员亲自动手操作学习、实践。

  3、授课时间:上午8:30—11:30, 下午14:00—17:00; 节假日不休息,随到随学,学习项目任意选择,既可挑项学习,也可分类学习,终身技术免费升级。

  4、设备采购、店面装修设计、店面广告宣传、营销策略、终身技术升级、就业保障、免费使用食尚香商标品牌。

  5、小投入,大回报,圆您开店致富梦想。

郑州骨头饭技术培训

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味可颂

郑州味可颂小吃培训学校

课程数量: 22
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机构名称: 郑州味可颂餐饮管理有限公司
创立时间: 2017-01-22
培训地点: 河南郑州
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