众所周知，减肥常见的方法就是节食和运动，但由于节食往往会伤害身体，所以很多人就把节食减肥换成了轻食减肥，那么该减肥办法是否有效呢?

轻食作为现在很流行的一种饮食文化以及减肥方式，确实是具有减肥效果，但其中很多人为了口感而搭配各种酱料则会大大降低减肥的效果，比如，不起眼的“热量大户”---沙拉酱，20克就相当于一个甜筒或者一碗米饭，两勺沙拉酱热量就与一个肉饼相当，热量是相当大的。所以如想通过轻食达到减肥的效果，搭配很重要，为使大家可早早摆脱多余的肉肉，现整理了以下几个适合你的轻食菜单，快来围观吧。

菜单一：活力轻食菜单

主食：100g-150g的粗粮

材料：黄瓜、苦菊、紫甘蓝、生菜叶、芝麻沙拉酱、生抽

做法：准备好食材，放淡盐水里泡10几分钟，泡好后用凉开水冲干净，沥干水分，将蔬菜切丝切片，加入沙拉酱、生抽、香醋里面，拌匀就可以了。

菜单二：四色营养轻食菜单

每日菜单中含有“红、紫、橘、绿”四色营养素食物，如红色的茄红素（例如番茄、粉红葡萄柚、西瓜等）、紫色的花青素（例如蓝莓、樱桃等）、橘色的胡萝卜素（例如红萝卜、南瓜等）、绿色的叶绿素（例如菠菜、花椰菜、芦笋等）。

菜单三：中餐轻食菜单

传统中餐虽味美却偏油腻，口味也过重，不过遵照“蒸、蔬、实”三原则，中餐也可以做轻食菜单的。

蒸——即“清蒸”，是指以清蒸的烹调方式取代油炸及煎炒的方式，从而降低油脂摄取。

蔬——即“蔬菜”，但要用水煮、凉拌方式食用，既能享受蔬菜的原味，还可保留蔬菜中的营养素。

实——即“果实”，每天要保证至少食用2～3份水果。

友情提醒：轻食并不单指缺油少盐的饮食，也不是只吃蔬菜和生果。假如你过错了解了轻食的意思，抛弃了一切动物性食物，抛弃了油脂，抛弃了盐、酱油、味精等调味品，天天只用蔬菜和生果代替一切的食物，那就等着身体发出“健康紧急”的警报吧！所以千万别把轻食的“轻”简略的了解成清淡的“清”哟！