轻食开店后，就直接面对着运营，那么你知道轻食店该怎么样提高竞争力吗？

　　生活水平的提升、消费需求被年轻一代消费群体重新定义。时尚、健康饮食成为新的追求，但无论餐饮行业如何迭代，消费需求如何升级，产品才是核心竞争力，质量才是硬道理。俗话说：人叫人不来，饭叫人不走，说的也是这个道理。

      在准备开家轻食店时要先实地考察下当地市场前景如何，像同行哪家生意不错，人气高，选的位置有没有优势，产品味道口感如何？店铺装修是否有新意？是否能够吸引消费者的目光？

  服务够不够用心。如果你继续开店的话有没有市场？目标顾客群体是哪些？有哪些亮点吸引顾客？定价又是多少，还需要进行市场调研，结合当地市场的消费水平来定价。

    都说学到老活到老。雨缪轻食管理中心长期保持学习的心态，不定期研发新品。咱们也知道现在人的口味要求较高，得有多种新花样才能吸引顾客，雨缪轻食管理中心会经常推出新的产品，这样能能保持店铺的活力，让消费者品尝到新鲜感。

   餐饮行业更新换代比较快，若还是靠着落后的产品是很难留住顾客的心。还是要多留意周边同行的餐品，想要创新配方的话可以找我们专业的老师。

　　创业开店就是为了赚钱，那么就得想下怎么样把产品给推销出去，让更多人知道它的存在。雨缪轻食管理中心提醒可通过微信朋友圈，大众点评等一些餐饮店点评软件，外卖平台，自媒体等渠道发布相关信息，线下的话可通过海报，横幅，异业联盟推广，健身机构的合作，减肥美容的行业等。

  任何行业开店需要花费本钱，你还需要花装修费，交税，交房租、采购费，付人工费等还不算老板自己的精力投入。，所以，要找到每天店铺盈利的分水岭，心中有数，什么产品，多少数量，销售额度多少，能达到平衡成本。

      菜品研发和标准化上要比传统餐饮企业倾注更多精力。菜品中食料都需要精心挑选的，在新鲜与成本之间把握，用到的食材在初加工前就应该进行量化，来保证出餐的营养，还有速度。