由于餐饮越来越多样化，很多人常常食用一些高热量高脂肪的食物就会引起发胖。对于想要减肥的人通过饮食来调节是一个很好的办法。可以选择一些低卡低脂低糖的食物，例如现在很流行的轻食。

轻食的食材常会使用一些低脂食物、含水量高的食物或者全麦食物。具体有什么为您分析一下：
    1、蔬菜绝对是轻食中的主力，那些水分充足、富含纤维和维生素的蔬菜更受欢迎，比如秋葵、彩椒等。

2、以粗粮为主，粗粮富含纤维素，有助于促进肠胃蠕动，并且更容易有饱腹感。燕麦、高粱等杂粮，以及大热的藜麦，都是轻食很常见的食材。

2、含有优质蛋白，低卡路里的肉类，如牛肉，三文鱼、虾、贝等海鲜、河鲜，都是轻食的首选。轻食的水果食材也是有一定讲究的，味道清淡、营养丰富、糖分较低的水果更受青睐。之前一直大热的牛油果，富含蛋白质，减脂增肌，美容抗衰老，是为轻食量身定做的食材。

现阶段主流的轻食以三明治、蔬菜沙拉、谷物、高质量蛋白质为主。如何将这些食材科学营养的搭配起来，变成了轻食的精髓。在沙拉中不仅要含有多种青菜，也需增加要豆类和谷物类来增加营养和色彩；在主食里面增添燕麦、藜麦、红腰豆等多种五谷混合起来才能满足所需要的营养。

    减肥餐可以参考以下几种：

1、蔬菜沙拉

蔬菜沙拉富含丰富的膳食纤维，其主要以圆白菜、黄瓜、西红柿为原料，是一种营养健康的饮食方法。一般都会倒入沙拉酱调味，如果你觉得热量高的话可以用油醋汁替代。

2、果蔬汁

爱吃肉不爱吃青菜的你靠什么来解救？一定要记得多喝果蔬汁来保证纤维素和维生素的摄入，维持身体的正常代谢。正餐中的食物往往不能让人体达到营养均衡，不仅高油、高盐，还有很多添加剂成分。这些都给身体带来了很多的负担，一杯果蔬汁不仅可以补充营养，还能让你活力又清爽。

3、寿司

如果你实在抵挡不住肉的诱惑，那么可以适当的吃一些寿司。寿司中使用鱼虾都是高蛋白质、低脂肪的食物，富含丰富的营养成分，非常适合作为轻食食用。

对于都市年轻人而言，高油、高糖、高碳水的食物到处都是，却让人们付出了肥胖的代价，一份少油少盐低糖的轻食能够让肥胖的人找回健康的身材。