微信公众号的存在不再单纯是一个信息传播渠道，更是一个可以留住顾客、产生利益的好平台。然而，很多餐饮店虽然也开通了公众号，却并不知道该怎么用起来。你知道餐厅可以用公众号做什么吗？

在我国微信拥有巨大的受众。作为新的传播渠道，微信自媒体起到了推波助澜的作用。正因为微信使用者基数大、微信传播方便快捷等特点，很多餐饮企业都将微信公众号作为自己企业的窗口，向消费者传达企业信息，吸引客户，增加客户粘性。

根据对餐饮业微信公众号现状据调查数据显示，在随机挑选的上万个调查样本中，超过7成的餐饮店开通了订阅服务号。也更好地为企业提高了品牌的辨识度，62.1%的公众号已经完成了认证程序。下面简单就微信公众号的调查数据和微信公众号的功能做一个简要的介绍，为餐饮企业经营者提供现实的参考。

餐饮业微信营销状况

1、89%的餐饮行业都是使用微信第三方产品，只有11%自行研发；

2、餐饮行业的微信公众号中，只有36%的有菜单，64%没有微信自定义菜单；

3、餐饮行业的微信公众号当前粉丝数目在1000以下的超过80%；

4、在线客服、电话直拨、菜品暂时是餐饮行业微信开发模式的最主要需求；

5、餐饮行业在微信的推送内容上，大多数账户是一周2次；

6、在餐饮行业推送的信息内容中，菜品打折占19.8%，促销活动占20.1%；

7、在餐饮行业的微信营销活动率，有40.1%表示未开展过微信粉丝互动活动；

8、餐饮行业微信公众号的阅读率普遍偏低，单篇阅读率90%没超过100；

9、餐饮行业76.6%的公众号，每日粉丝上涨不超过10个；

10、38%的餐饮店每周通过微信消费数量在5单以下。

餐饮微信账号的功能  

1. 远程排号、查号  

在用餐高峰期，顾客往往需要较长时间的等待。餐饮企业可在公众找内增加排号和查询叫号状态等微信运营模式，来改善顾客的用餐体验，消除消费者现场等待的急躁心情，提升消费者在餐饮消费中的愉快程度。

2. 在线点餐  

顾客在落座前自助点餐时间，提高翻台率；点餐系统同餐饮终端系统打通，顾客下单后直接同步至后厨，降低用餐高峰期餐厅服务压力。提高服务水平和服务质量，在一定程度上减少用工成本。

3. 桌面二维码收银方案  

A、在桌面固定关联桌号的二维码；

B、顾客扫描二维码，可自助完成点餐、买单等操作；

C、点击“结账”按钮即可自动显示当前账单；

D、顾客自主完成支付流程；

E、顾客手机和服务员收银终端收到支付成功反馈。增加消费的透明度和互动，提升消费者的参与感。

4. 终端二维码收银方案  

在移动终端、收银小票等显示收款二维码；顾客扫描二维码，进入电子账单页面；点击支付按钮完成支付流程；顾客手机和服务员收银终端收到支付成功反馈；缩短交易时间，让交易变得的快捷方便。

5. 储值卡方案  

储值卡有助于餐厅提前锁定顾客，沉淀资金。通过微信推出虚拟储值卡，可较实体卡有效降低使用门槛，提高顾客使用比例。增加消费者的粘度，同时给消费者带来尊宠，满足消费者的荣誉感。

6. 寻找成就感  

建立会员积分体系，通过微信公众平台快速沉淀会员，并针对消费者的消费习惯、消费水平、消费特点等方面做到精准营销，培养消费者的忠诚度。

结 语

总之，微信公众号作为餐饮企业的窗口，它有利于打通和消费者互动的渠道，在消费过程中以及售后都会增加消费者对餐饮企业的体验和认知。信息技术作为一种手段和工具如果充分加以运用，会在一定程度上提升企业的效益。