官网 您好,欢迎来到寻餐网,我们竭诚为你服务!
餐饮培训
郑州哪里有学蛋糕的培训学校,郑州香天下就很不错
来源:香天下 时间:2020-10-09 19:25:21        浏览:4731
  蛋糕是很简单的餐饮培训项目,现在开快餐店的朋友都需要到专业的培训学校学一下,在郑州香天下学做蛋糕,学员亲手练习,现场操作培训,理论和实践结合,每一个步骤,细致教学,直到让学员踏实掌握每个技术的诀窍、每个步骤的要点,包教包会

  蛋糕是很简单的餐饮培训项目,现在开蛋糕店的朋友都需要到专业的培训学校学一下,在郑州香天下学做蛋糕,学员亲手练习,现场操作培训,理论和实践结合,每一个步骤,细致教学,直到让学员踏实掌握每个技术的诀窍、每个步骤的要点,包教包会

  培训对象:有经验者或零基础者都可学习,针对独立开个人工作室、创业及微店课程的学员,内容精简实用,实操教学为主,私家烘培教学特色。

  培训目标:对西点慕斯基础知识的了解,对西点设备、工具的认识、保证在此基础上创新。

  培训时间:学习时间25天,视个人情况而定。随到随学,循环教学。签订学习合同,如果一期没有学会,下期可继续学习。

  培训内容:1、机器设备的介绍和操作方式;2、各类原料的讲解和使用技巧;3、原料的采购和讲解;4、各类慕斯的制作手法讲解示范。

  赠送工具:校服四件套(衣服、领结、帽子、围裙),台湾裱花嘴工具一套。

  工具知识:

  1、西点的起源与发展

  2、工具的认识与操作:鲜奶机、烤箱、手动打蛋器

  3、橡皮刮刀、电子秤、裱花嘴、烤盘、抹刀

  原料的认识

  4、基础原材料认识:美玫面粉、砂糖、淀粉、淡奶油

  5、吉利丁片、抹茶粉、泡打粉、芝士、马斯卡彭、黄油

  制作与加工工艺:

  1、黑森林、提拉米苏

  2、提拉米苏的由来

  3、制作黑森林的工具应用

  微商产品:

  1、千层蛋糕、雪媚娘、蛋黄酥

  2、牛轧糖、凤梨酥

  3、学习总结,开店的经营管理与运作营销课程讲解(生产设备、

  店面设计装修、技师人员分配、店面选址租金方案、广告宣传

  制作手法及注意事项

  1、酥皮泡芙、法式焦糖布丁、原味芝士、大理石芝士、泡芙馅料制作

  2、泡芙酥皮的制作、注意事项及手法

  3、焦糖制作:温度控制及烤制程度

  4、泡芙馅料的打发程度(淡奶油)及整体摆盘装饰

  5、原味芝士蛋清的打发程度及芝士溶解程度

  郑州香天下的师傅都是业内经验丰富的大师,学校对师傅的考核很严格,所有的技术师傅每月都要对自己的技术做出升级创新,学员做出评分,然后再教学员最新的升级技术,蛋糕学成开店的学员都会免费回来升级学习。

立即咨询,预约报名
推荐同行业优质项目给我
提交留言
您可以根据下列意向选择快捷留言
我想学习该课程,请尽快联系我
我想咨询课程费用和培训流程
我想了解有什么优惠和开店支持
我想了解开店的利润空间
离你们较远可以报销车费吗
请问你们的教学方式是一对一吗
请问学习期间食宿是免费的吗
香天下

郑州香天下特色小吃培训中心

课程数量: 20
老师人数:0
机构名称: 郑州好味佳餐饮管理有限公司
创立时间: 2015-12-31
培训地点: 郑州
点击免费通话
温馨提示:此次通话全免费,请放心接听!
热门课程推荐
  • 最新发布

  • 热点新闻

  • 猜你喜欢

免责声明:1、该信息由企业、网友自行发布,其真实性、合法性由发布人负责,本站不提供任何保证,亦不承担法律责任。2、本站为用户提供免费信息展示,不收取任何费用,如有冒充本站收费行为请及时报警。
友情提醒:1、投资有风险 选择需谨慎。为规避投资风险,建议您在投资前务必多咨询,多考察,降低投资风险。2、使用本站服务,即代表您已阅读并同意《寻餐网用户使用协议》。
客服电话:400****533
商务合作:028-69****52

寻餐提示:创业有风险,投资需谨慎     备案号:蜀ICP备2021016936号-3

寻餐网公众号

寻餐网公众号

寻餐网微博

寻餐网微博

回到
顶部