羊肉汤其投料考究，制作精细，调味丰富，汤汁乳白，并有补虚的效果，在国内享有盛誉。特别在冬季，有滋补、祛寒、健身之!另外夏季吃热性羊肉，能可以助，对人的素质及高温天抗病能力十分有益。单县羊肉汤因所用的主料不同，可分为天花汤、口条汤、肚头汤、眼窝汤、奶渣汤、马蜂窝汤、三孔桥汤等72种，味道各异。单县羊肉汤的汤汁乳白绝不是添加其他实现的。正宗白色羊肉汤众所周之，有很好的品牌效应，羊肉汤的投入少，利润高，经营多样化。羊肉汤物美价廉，特色，生意非常火爆。一般羊肉汤的利润可达40%—50%，而羊杂汤的利润更高，达到60%—70%，一般的营业额在2000，纯利润在1000以上，所以经营羊肉汤生意，是冬天的好选择!

　　品牌名称：北京品味轩

　　投资金额：面议

　　培训时间：不限制学习时间，包教包会，学会为止。

　　住宿问题：培训中心提供住宿，统一安排(包含食宿)

　　北京总部地址： 北京市朝阳区小红门小红门桥

　　咨询老师：庄老师

　　羊肉汤培训内容分类详解：

　　1.羊肉及各类原材料的原料、配料的选取、初加工与保存。

　　2.讲解羊肉汤使用的各类香料的作用及分类，以及熬制羊肉汤使用的料包里面大料的选材、配方、配比及制作步骤，由于羊肉汤出味道靠的就是大料，所以羊汤香料配方的比例，是所有步骤中的重中之重。

　　3.羊肉汤的羊骨、羊油、羊肉的选配比例和处理工艺、熬制以及添加的香料配制。

　　4.详细讲解熬制羊肉汤时，以下选料、香料、配方、熬制、配制、量化、处理、火候、除膻、去腥、调配、中调味、煮肉、出汤、调味的各种细节和制作。

　　5.羊肉汤专用辣椒油、红油等制作

　　教学方式：专业老师一对一教学，手把手指导，现场进行参观，优先品尝口味满意后在考虑学习，随时随学

　　培训时间：我们不限制学员的学习时间，直到学员学会为止，随到随学 学习时间：早9：00到——晚5：00随到随学

　　郑重承诺：一份学费可以两个人学习，凡来我校学习小吃技术的学员，包吃包住，包教包会，学不会不收学费，免费技术升级，免费开业指导，让您一切无后顾之忧!特别声明：凡在北京品味轩学习过的老学员，下次再学习其他项目可享受特殊优惠!，北京品味轩小吃培训学校是您较佳的选择，省较大的教育平台，师资力量雄厚，较专业的小吃技术，配方配料公开化，小本创业投资稳，收益快，是您创业的好帮手。