中秋临近，海鲈价格继续上涨！

　　随着中秋节的临近，海鲈的市场需求量增大，而目前能够上市的新鱼规格还比较小，整体都在1斤以下，因此旧鱼价格大幅度增长。

　　1.2-1.3斤的海鲈旧鱼本周报价13元/斤，相比上周上涨了1.5元/斤，1.3-1.4斤规格的海鲈旧鱼12.5元/斤，相比上周上涨了1.2元/斤，1.4-1.5斤的海鲈旧鱼12元/斤，相比上周上涨了1元/斤。大一点的海鲈由于存塘较多，上涨幅度较小，1.6-1.8斤的海鲈旧鱼11元/斤，相比上周上涨了0.5元/斤。新鱼逐渐上市，价格微跌，本周报价10元/斤，相比上周下降了0.2元/斤。

　　去年的这个时候海鲈新鱼也刚刚开始上市，水车0.9-1.1斤的新鱼价格9.5元/斤，1.2-1.5斤的旧鱼价格在11.2-11.5元/斤之间，整体行情都要比往年要好。后市预计新鱼价格会有所下滑，随着节假日的到来，旧鱼价格会一直处于高价位。

　　福建海鲈：福建涵江新鱼规格在1-1.2斤左右，需求较大，价格进一步上涨，本周价格13.5元/斤，相比上周上涨了1.5元/斤，旧鱼反而显得有些乏力，上升幅度较小，本周价格12元/斤，相比上周上涨了0.2元/斤。诏安鲈鱼本周报价11.5元/斤。

　　海鲈，又称花鲈，是一种海产名贵经济鱼类。耐低温、最适水温为16～27℃，可自然越冬，经5个月左右的饲养，体重可达400～500克，亩产500千克，市场售价高于鳜鱼。

　　鲈鱼体延长，侧扁，口大，下颌突出，银灰色，背部和背鳍上有小黑斑。栖息近海，也进入淡水，早春在咸淡交界的河口产卵，我国沿海均有分布，夏秋两季大量捕捞。鲈鱼自古入馔，历代古籍均有记载，《烟花记》载有隋炀帝对鲈鱼的评价：所谓金旖玉脍，东南之佳味也。