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由于中秋佳节的来临,部分食材价格出现了小幅的上涨,特别是鱼,鸡蛋等食材,据悉由于节前鲤鱼走量,在节前,利于价格会有小幅上涨。以下就是各大地区的价格情况。
东北地区:节前出鱼走量稍快,但总体存量依然较多,价格暂时平稳,业者认为应有上升空间。黑龙江哈尔滨2.3-2.5斤以上规格全鳞鲤鱼4.4-4.5元/斤,同上周;1.7-1.8斤起步开抓、大部分2.5斤以上规格的散鳞鲤鱼约4.8元/斤,与上周行情一致;辽宁全鳞鲤鱼2.3-2.5斤以上规格约4.4-4.5元/斤,同上周;2.5斤以上规格的散鳞镜鲤4.8元/斤,同上周价格。
河北唐山和天津地区:1.8斤上规格,卖相较好的鲤鱼约4.5元/斤,环比上周下跌0.1元/斤;但卖相稍有瑕疵的无法达到此价格;节前鱼价会稍稍回升吗?让我们拭目以待。
河南地区:新鱼上市,徐徐走量,暂时保持上周行情;1.3斤以上规格,郑州中牟4.9元/斤、洛阳4.7元/斤。从今年总体来看,鲤鱼养殖量较往年少,故行情平稳。
山西地区:1.3斤以上规格鲤鱼5.2元/斤,同上周;宁夏银川节日前出鱼走量较多,行情上行,1.2斤以上规格5.7元/斤,环比上周上涨0.2元/斤。
四川地区:全鳞1.5-2斤以上规格6.0元/斤,无鳞鲤鱼1.8-2斤规格的6.5元/斤,皆同上周;东北鲤鱼进入当地市场,鱼价暂时维稳,临近节日也可能上涨无望。
广西地区:缓慢出存塘鱼,行情和上周一致,1.5斤以上规格5.2元/斤;就目前来看,鱼价受节假日影响不大。
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