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名府大拇指三倍鲜鸡精,厨师的首选推荐!

来源:大拇指调味 时间:2019-10-17 15:21:42        浏览:260
  我们国家是个吃货大国,同时我们在做菜的时候都会讲究色香味俱全,在很多时候我们的都需要通过味精和鸡精来进行提鲜。名府大拇指三倍鲜鸡精,土鸡超浓缩,提升菜肴鲜味,厨师就选品质!  鸡精和味精的区别: 

  我们国家是个吃货大国,同时我们在做菜的时候都会讲究色香味俱全,在很多时候我们的都需要通过味精和鸡精来进行提鲜。名府大拇指三倍鲜鸡精,土鸡超浓缩,提升菜肴鲜味,厨师就选品质!

名府大拇指三倍鲜鸡精,厨师的首选推荐!

  鸡精和味精的区别:

  1、鸡精中含40%的味精,它的主要成分其实就是味精(谷氨酸纳)和盐。其中,味精占到总成分的40%左右,另外还有糖、鸡肉或鸡骨粉、香辛料、肌苷酸、鸟苷酸、鸡味香精、淀粉等物质复合而成。

  2、营养成分高低不同,鸡精从取料上是鸡肉与鸡蛋复合生产的,既有鸡的鲜味又有其香味;其化学成分是将核甘酸与谷氨酸钠复合,且鲜度上乘,实现了增鲜调味的二合一;鲜度与味精相比是味精的1.5~2倍,是营养成分高的健康食品。鸡精还具有耐高温、不串味、食后不干等优点。这些都是其他调味品无法比拟的。

  3、鸡精的使用量并没有一个明确的规定,通常都是根据自己的口味添加,所以,鸡精的用量多数情况下是不同的。而味精比较纯净,用量比较稳定。

  4、味精是非常容易溶于水的,所以通常来讲,在烹饪时在起锅之前加入味精效果佳,菜肴的味道也会比加的鲜美。这是因为,味精若在水溶液中长时间加热,会生成焦谷氨酸钠,焦谷氨酸钠虽无害,但同样也没有鲜味。鸡精的用法就没那么多要求了,任何时间放到菜品中,效果都不错。

名府大拇指三倍鲜鸡精,厨师的首选推荐!

  名府大拇指三倍鲜鸡精产品简介:

  产品名称:三倍鲜鸡精

  产品品牌:名府大拇指

  净含量:1000g

  生产日期:见包装

  保质期:见包装

  贮存条件:阴凉、干燥通风处

  河北大拇指调味品有限公司主要生产销售:鸡精、味精、鸡粉、烧烤料等调味产品。公司尊崇尚“重责任、有担当、创大业、爱家园”的企业精神,并以诚信、共赢、开创经营理念,创造良好的企业环境,以全新的管理模式,完善的技术,周到的服务,卓越的品质为生存根本。

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河北大拇指调味品有限公司

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产品数量: 10
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公司名称: 邯郸大拇指调味品有限公司
创立时间: 2014-12-05
品牌源地: 桃园县
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