鲁川麻辣调味汁在手，美食全都有!

　　在厨房，提前预制好菜品的调味汁，能大大提高出菜的速度，并且还能稳定菜品的味道。然而，一款好的调味汁真的是可遇而不可求的。鲁川麻辣调味汁，想吃什么拌什么，一汁在手，美食全都有!

　　鲁川麻辣调味汁，麻辣鲜香，色泽红亮!

　　简单、上手快，还不用动火，说的就是凉菜了，它的灵魂和精华就是调味汁啦!

　　鲁川麻辣调味汁，精选优质原料，采用现代先进工艺，质量严格把关，为您的菜肴提供点晴之笔!麻辣鲜香，色泽红亮，包裹性强，口味饱满，美食享不尽!

　　麻辣鲜香，是让人无法抵挡的味道!鲁川麻辣调味汁，麻辣、鲜咸，略带回甘，可以当做调味汁淋凉菜，也可以拌卤菜。

　　鲁川麻辣调味汁操作指南：

　　菜切好，按照食材与汁的重量比例：5:1，加入鲁川麻辣调味汁，拌均即可食用。

　　有了鲁川麻辣调味汁，麻辣美味轻松享!

　　1.往不锈钢桶里掺清水10升，放入香料袋和汆水后的土公鸡，小火煮5分钟后关火，加盖闷约30分钟，捞起来放在托盘里，用浸湿的纱布盖好，自然冷却备用。

　　2.把珍笋切成5厘米长短的粗丝，投入沸水锅先汆一水，用流动水冲漂一段时间后，再入沸水锅汆一水，捞出来用冰水镇凉，放盘里垫底。

　　3.取200克晾冷的鸡肉，斩成6厘米长、1厘米宽、1厘米厚的条，放在垫有笋丝的盘里码好，淋上口水鸡料，之后以苦苣和薄荷点缀即成。

　　说明：口水鸡料的调制方法是把芝麻酱100克放盆里，加入高汤400毫升调散后，再加入牛肉酱1瓶、蜂蜜100克、白糖25克、鸡粉60克、味精60克、鲜露200毫升、花椒面20克、蒜泥20克、香油100毫升、鲁川麻辣调味汁500毫升一起搅匀，即成。