老版火锅

陕西老版餐饮有限公司是集餐饮管理、餐饮服务、餐饮团队打造的综合性平台，基于人类的饮食需求而随时随地为大众能够享受美味提供服务的餐饮企业公司。公司现有员工800余人，其中具备5年以上餐饮管理经验的专业人才100多人。其中，公司头家店面——“老版火锅含光路店”成立于2014年5月。

“老版火锅”品牌凭借正宗重庆火锅的老味道、老感觉以及优质的出品服务，分别荣获“2015年丝绸之路名火锅”，西安饭店及餐饮行业协会授予的“2016年时尚创新餐饮品牌”及“影响力品牌”，陕西省餐饮商会授予的“陕西餐饮2016年度连锁品牌”的荣誉称号。

“老版火锅”始终坚持“真材实料做老版”的原则，启用多重食品安全管理方式，从原材料的产地、品种、配送、挑选、验收到清洗加工，直到 后上菜都有着严格统一的流程规范与标准。“选择一次性锅底、拒绝回收油”，店面营运全程用实际行动对回收油说“不”。即，在客人用餐后建议其将锅底打包，或用墨汁销毁，从源头杜绝火锅油回收;向广大消费者郑重承诺，经举报属实发现店面使用回收油，立即奖励现金2万元。以“实在服务”作为品牌核心竞争力。我们结合多年的餐饮经验和专业的火锅服务流程，打造出具有“老版”特色的一套实在服务操作标准，在保留火锅传统文化的同时，融入新思想、新潮流，为顾客提供更为专业、贴心的服务。以“诚信、感恩、责任、共赢”作为企业价值观，全力以赴为大众的健康饮食而不懈努力。

秘制底料，舌尖上的 美味

老版火锅的底料是由多种重庆辣椒，花椒及配料秘制而成，拥有核心技术配方，与传统重庆美食文化完美结合烹饪制出的火锅底汤绿色健康，清香醇厚。

来自大山的绿色有机食材和空运食材

金针菇、黄豆芽、莴笋尖、牛毛肚、猪黄喉、鸭肠、重庆鸭血等上千种火锅特色菜都产自巴蜀原产地，空运统一配送

地道的重庆美食文化侠客风情

寻找文化体验、寻找味蕾欢乐、亦或是寻找丢弃的心情，寻找生意....老版火锅特有的侠客风情，与食客形成互动，不死板卖食品，给食客不一样的享受，生意自然红火!

选择中国重庆老版火锅，成就您的财富商机

成本低：装修成本低、人工成本低、原材料成本低、设备成本低。

风险小：完整的品牌创意，创新的经营模式，生态健康的产品让同行业望尘莫及

模式新：在火锅经营市场中特有、风格特例，品质上层，被誉为当代火锅新模式的代表

落地快：一站式教学课程及管理体系倾力复制给任何一位创业加盟的合作伙伴、公司与您共同发展共建辉煌。

1、门店开发支持：提供全方位的门店开发支持，从商圈推荐，门店考察，可行性建议，到门店布局、装修设计。

2、统一品牌VI标示：装修风格、店员着装、促销礼品、品牌吉祥物、宣传单页、张贴广告均有统一对外形象。

3、门店开业支持：加盟店开业之时，提供详细的开业计划，包括：开业培训、开业物料准备、开业促销计划、开业订货、开业人员支持，江浙沪加盟的并会安排专人现场指导。

4、新品研发：会定期研发推出新品，包括两方面：一是应季水果的鲜榨果汁新品;二是与水果相关的产品线创新。

5、培训支持：利用不定期的门店培训、集中培训、会议培训、采用案例教学的方式，对店员、店长以及特许经营者进行系统培训。

6、标准管理规范支持：《运营手册》(包括标准产品配方、标准化操作流程、员工考核与激励制度、待遇标准与晋升标准、会员管理手册、财务报表)