龙继斑鱼庄

　丽江龙继斑鱼庄即原“丽江龙记斑鱼庄”，现已于2011年7月正式更名为“丽江龙继斑鱼庄”，并由知名相声表演艺术家、书法大家姜昆题写店名。

　　“丽江龙继斑鱼庄”（原“丽江龙记斑鱼庄”）开业于2006年，老店位于云南丽江市东界河。一经开业，即在丽江引起了轰动，并迅速成为深受广大中外及港澳台地区游客、丽江本地人、在丽江经商的外地人喜爱的餐饮名店。由于东界河店面面积有限，不久，原“龙记斑鱼庄”在距离丽江古城更近的花马街开设了新店（东界河店继续保留），面积达600平方米。2009年12月，花马街店移到旁边200米处，面积扩大到1300米,以满足广大顾客的需求。

“龙继斑鱼庄”单独调理技术为陈龙保先生（又称“龙宝”，并被加盟商和朋友称为“龙老板”）。根据网上资料显示，陈龙保先生中学毕业后，曾经短暂插队下乡、从军并参加过中越边境的法卡山争夺战、复员后短期当过警察、当过工人。工厂倒闭后，钟情于厨艺的他研发出斑鱼（又称乌鱼、黑鱼）火锅的烹饪方法。2006年，陈先生与朋友在云南丽江东界河开起了斑鱼庄，当时名为“龙记斑鱼庄”（后更名为“丽江龙继斑鱼庄”），结果一炮打响，享誉至今。“龙继斑鱼庄”自2007年在四川攀枝花开出加盟店之后，截至目前，已经先后在云南、四川、重庆、辽宁、河南、吉林、黑龙江、山东、福建、广东共发展加盟店超过100家以上。

　　由于原“龙记”两字的餐饮类商标名称已经在之前由他人注册，为了提升品牌影响力，原丽江“龙记斑鱼庄”经向商标局申请，正式注册并取得了“龙继”商标使用权，并且自2011年7月起统一改称“丽江龙继斑鱼庄”。2012年6月，日本《关西华文时报》专访了龙继斑鱼火锅的单创始人陈龙保先生,在海内外引起了巨大反响。

1、选取丰满润泽的深海原虾为原材，剥壳去线，精细处理运用标准化烹饪工艺，真正意义上做快捷出菜、卫生。

2、丽江龙记斑鱼庄健康养生，没有淡旺季，四季热销，直营店、加盟店门口每天都有大批的食客排队等着用餐，无论男女老少，都特别爱吃，成为一道靓丽的风景线。

3、丽江龙记斑鱼庄拥有完善的服务体系，为加盟商创造贴心的服务，公司会不定期到各台作店考察，探讨合作伙伴在经营理念和管理标准上是否和总公司保持一致，让合作伙伴的经营管理标准化、制度化、流程化。

4、无需经验；全程指导经营，整店输出保姆式服务，合作商充分享受小店面大后台的集团公司全面优势。

5、丽江龙记斑鱼庄拥有完善的服务体系，不定期到各合作店考察，让合作伙伴的经营管理标准化、制度化、流程化。

6、总部建立了一个专业的培训团队，将会为加盟商提供多方面的培训支持，包括老板培训、设计师培训、店长培训、导购培训、小区推广培训等，帮助加盟商提升销售团队和管理才能。

1、具有法人资格或合法经营资格。

2、有理性的加盟心态，可以理智的处理各类问题。

3、对于丽江龙记斑鱼庄总部品牌有一定的认知，认同总部提出的各类合理方案。

4、丽江龙记斑鱼庄总部加盟商具备足够资金实力，达到丽江龙记斑鱼庄总部加盟费用的标准。

5、学习能力快，能够快速学习一些相关管理方法。

6、必须严格遵守丽江龙记斑鱼庄总部的有关管理制度，以及商业规划等。

1、网上上填写并提交加盟申请表。

2、收到申请表，初步审核。

3、安排初次面谈及门店参观。

4、填写加盟申请表。

5、北京调查，资格确认

6、安排第二轮面谈，甄选。

7、签署意向协议。

8、签订加盟合同。

9、协助开店。

10、开店咨询。