伊凡塞斯翻糖蛋糕

　　伊凡塞斯(EvAnEsCeNce)是目前国内专营高端艺术蛋糕连锁企业，创立于2008年5月，总部位于台湾高雄市，中国运营中心位于福建厦门。由华人创始人高飞(RichardStevenson)倾力投资，将风靡欧美的艺术蛋糕带入中国。“伊凡塞斯”为中国发展缓慢的蛋糕域带来了极强的震撼，致力于为消费者提供可塑性极强的艺术系列蛋糕：生日蛋糕、婚礼蛋糕、派对蛋糕、福利蛋糕、礼品蛋糕、庆典蛋糕、翻糖蛋糕、喜饼等各种艺术蛋糕产品。

　　翻糖音译自fondant，常用于蛋糕和西点的表面装饰。是一种工艺性很强的蛋糕。它不同于我们平时所吃的廉价蛋糕或奶油蛋糕，是以翻糖为主要材料来代替常见的鲜奶油，覆盖在蛋糕体上，再以各种糖塑的花朵，动物等作装饰，做出来的蛋糕如同装饰品一般精致、华丽。因为它比鲜奶油装饰的蛋糕保存时间长，而且漂亮，立体，容易成形，在造型上发挥空间比较大，所以是国外最流行的一种蛋糕，也是婚礼和纪念日时最常使用的蛋糕。

       艺术蛋糕在市场上异常火爆，选择投资翻糖蛋糕加盟店，市场消费群体广泛，创业更简单!伊凡塞斯翻糖蛋糕品牌拥有着众多的优势，口味丰富还齐全，是人人都爱吃的美食，市场占有率高，值得投资!

       伊凡塞斯翻糖蛋糕加盟店以它的市场独有性，称霸国内烘培食品市场，并且伊凡塞斯总部高薪聘请业界知名厨师，以及台湾的西点大师，作技术指导，并致力于伊凡塞斯食品的研发工作，以及壮大产品生产技术力量，独门生意谁也抢不走!

总部提供服务：

一、培训面包师 2名(培训时间30天)

加盟商选派2名面包师到公司培训基地进行基础培训，进店实习、培训、考核,确认具备独立操作能力后返回。

二、培训蛋糕裱花师 1名(培训时间35天)。

加盟商选派1名蛋糕师到公司培训基地进行基础培训，进店实习、培训、考核,确认具备独立操作能力后返回。

三、培训店长 1名(培训时间10天)。

加盟商安排一名店长，来总部培训(店长培训课程;店面管理、生产计划、烘焙房营销策略、促销与销售技巧、人事管理、开店指导、原材料管理)。

四、培训收银员 1名(培训时间5天)。

五、培训咖啡、饮品调配师 1名(培训时间30天)。

六、免费配送艺术蛋糕制作教材，并且提供免费技术支持热线，来电后可马上协助解决您遇到的问题。

七、派驻店长1名1名进店15天，到您当地协助加盟商开业运营。

八、量身设计标准的门头VI形象。

九、出具装修平面图、CAD施工图、效果图一套。

管理支持：为加盟商提供门店的管理制度，管理系统，人员配置表，并不断给加盟商带来新的经营理念。解决加盟商在实际经营中出现的种种问题。并定期做加盟商的信息反馈，总结经验，拟定方案，实施方案。

品牌支持：为加盟商提供本公司已注册商标的品牌使用权，传述品牌文化，指导品牌宣传、产品宣传、活动策划，等一系列服务为新加盟商提供室内设计图纸、VI导视系统。并协助加盟商正确实施和应用整套VI体系。

培训支持：为加盟商提供开业前的筹备工作。在与加盟商签订合同后，伊凡塞斯公司将派出具有丰富经验的培训师驻扎在加盟商当地，全面协助加盟店做好开业前期的人员招聘和各种技能的培训工作(其中包括：服务要领，服务流程，营运管理、产品制作、原材料采购、原材料保存加工等等)监督协助加盟商完成开业前所有程序，保证加盟店开业无忧。正常营业后返回伊凡塞斯公司，并随时与加盟商保持联系，做回访调查。

技术支持：一个成功的品牌必须有强大的实力做后盾，这个实力就是技术水平，伊凡塞斯餐饮旗下品牌均高薪聘请业界知名厨师，以及台湾的西点大师，作技术指导，并致力于伊凡塞斯食品的研发工作，以及壮大产品生产技术力量。为加盟商提供最具说服力的技术支持。

设备支持：除上述软件支持外，对签约加盟的客户还提供开业设备的支持，具体内容请电话咨询，确保客户无优开业。

1、项目咨询：免费提供项目资料、信息与连锁加盟咨询服务;

2、店面选址：根据总部培训的要求及选址的策略进行当地店面的选址;

3、项目考察：总部会派市场调查人员到实地考察了解当地市场并出具调研报告，总部通过报告确定是否适合加盟;

4、加盟洽谈：

①根据加盟伙伴所在地区环境与自身情况，建议加盟模式的选择;

②根据加盟伙伴自身情况，为加盟伙伴提供投资预算、投资回报核算的专业指导;

③免费提供针对性商圈评估和店面盈利评估指导;

④合同说明、条款解释;

5、签署合同：签署加盟合同、缴纳费用、提供相关材料和授权;

6、运营培训：免费提供合作伙伴选址、技术培训及经营管理等培训;

7、开业准备：总部提供专业装修设计，免费指导店面装修施工、开业筹备等;

8、新店开业：免费提供开业活动及促销活动指导;

9、稳定运营：

①免费提供长期经营辅导和管理咨询服务;

②提供加盟后续支持及品牌管理。