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法定代表人：丁妙遥
公司类型：其他有限责任公司
营业期限：2015-09-02 至 1970-01-01
统一社会信用代码：91440106MA59AFDA4E
工商注册号：440106001307431
组织机构代码：MA59AFDA4
经营范围：茶叶作物及饮料作物批发;商品批发贸易（许可审批类商品除外）;企业管理咨询服务;市场调研服务;食品科学技术研究服务;餐饮管理;冷热饮品制售;乳制品制造;烘焙食品制造（现场制售）;甜品制售;非酒精饮料、茶叶批发;乳制品零售;非酒精饮料及茶叶零售;茶饮料及其他饮料制造;
中唐时期，民间有堂氏兄弟，经营糖水店。为招揽生意，他们在冰中加糖，吸引顾客。随丝绸之路的繁荣，西方商人聚于长安，堂氏兄弟与之交流，尝试在冰中融入奶酪、芝士等西式配料,研制出“雪泡梅花酒”、“冰酪”等中西结合的新品。有诗赞“ 似腻还成爽，才凝又欲飘;玉来盘底碎，雪到囗边销”。
晚唐时期，甜品深受皇室亲睐。为保全秘方，皇室颁布禁止民间私制甜品的敕令。数百年来，堂氏甜品，代代相传，历久而弥香。为使“堂氏”承载的精神、技艺得以传承并发扬光大，昌启携手堂氏后人，于2014年创办“堂代甜品”。
