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法定代表人:刘佳宝
公司类型:有限责任公司(自然人独资)
营业期限:2015-11-05 至 2035-11-04
统一社会信用代码:91110112MA001QCW1C
工商注册号:110112020154726
组织机构代码:MA001QCW1
经营范围:餐饮服务。(企业依法自主选择经营项目,开展经营活动;依法须经批准的项目,经相关部门批准后依批准的内容开展经营活动;不得从事本区产业政策禁止和限制类项目的经营活动。)
云之南过桥米线,新派米线翘楚,历经8年,只做米线。过桥米线是云南滇南地区特有的小吃,属滇菜系,起源于蒙自地区,由汤料、佐料、生的猪里脊肉片、鸡脯肉片、乌鱼片及五成熟的猪腰片、肚头片、水发鱿鱼片制作而成。辅料有来过的豌豆尖、韭菜,以及芜萎、葱丝、草芽丝、姜丝、玉兰片、余过的豆腐皮;四是主食,即用水略烫过的米线。鹅油封面,汤汁滚烫,但不冒热气。
精选600公斤以上放养高山牦牛肉,食材地道、肉质细嫩色泽红润,实乃上等食材!美味全靠汤当家,非凡事物必经一番非人间修炼,方可大成!云之南怎么样?它的牛肉原汁采用优质纯净水,严格的制作工艺,慢火8小时以上的精致熬制,煮-吊-卤-兑-泡,层层渗入,美味刻不容缓!汤鲜、肉香、粉滑,三味聚合一体,瞬间喷香四溢,看着香,闻着香,吃着香,再加上一小勺花椒粉,回味无穷,让人叫绝!