东蜀火锅城

东蜀火锅城是东蜀连锁餐饮实业发展有限公司旗下的品牌，公司创立于上世纪90年代。东蜀品牌的创建者---陈**先生，一个地地道道的重庆人，把川菜与重庆火锅的种子播种在了东北，将“川菜原生态”和“异地兼容性”结合得几近完美，创造了川菜与重庆火锅在异地无障碍普及的商业奇迹！当后来很多知名的川内品牌纷纷在北方市场上折楫沉沙之时，东蜀却仍然挺立潮头，被誉为“墙外开花香天下”！ 从此，东蜀人肩负起了让川菜走遍全国、走向世界的历史重任。

东蜀---传统意义上的地域泛称，而今成为重庆火锅的品牌名称，正如同重庆火锅的再度兴起，有着其历史、文化和经济发展的必然性。经营东蜀火锅连锁事业，不仅意在普及正宗重庆火锅，更欲透过火锅文化的视野表现重庆豪放大气、自由随意的沿江人文；以弘扬博大精深的巴蜀文化为依托，展现当代华人在新世纪浪潮中“和于环境、驾御环境”的新一代开拓者精神！

东蜀火锅城加盟支持

一、营建支持：

1.选址：选址是一件非常重要的事情，因为成功的选址就是成功降低50%风险的可能。我们的专业选址人员会通过系列评估体系进行有效的选址评估。

2.商圈论证：我们与其他同行不同的地方在于选址后不是立马装修而是商圈评估，因为店址处于不同的商圈会有不同的单店定位。只有单店有了明确的定位以后才能进行装修定位。

3.投资定位：根据商圈论证报告进行单店市场定位以及投资定位，装修定位。因为社区商圈和餐饮商圈在投资和定位依旧在装修上有很大差异，这是我们必须做和认真对待的。也是为什么我们的店比其他连锁体系的店成功率高的一个关键。

4.实施装修：我们根据前期充分的市场论证设计装修方案，然后统一装修施工。一方面加快装修进度，另一方面在符合公司规范前提下减少浪费，为特许加盟商省钱。

二、营运支持

成功的选址是成功开业的一半，对管理模式的深入学习是保证成功开业的另一半。

1.店方核心管理层的培养。

2.在装修店铺结束前一个月，我们的营运小组和店方核心。

A、查看装修进程，提出合理化建议；B、人员的招聘；C、设施设备的采购；D、前厅服务规范管理培训；E、后厨技术规范管理培训；F、市场调查；G、制定开业计划和流程；H、制定开业营销方案，报公司审批；I、全面工作的落实、执行；J、执行试营业计划；K、正式营业；L、再次全面工作规范和调整；M、店方管理人员在公司管理人员带领下接触管理工作；N、对店方管理人员进行深入、细致的管理过程培训；O、店方管理人员完全独立管理单店运营后，公司人员返回公司。（如店方需要公司人员长期留用除外）

三、后继支持

店方能接受正常营运管理后，并不完全代表该店日后能正常运营。我们拥有成熟的体系，标准模式，后期重要的是特许加盟商对标准的推移执行能力，所以后继支持服务很重要，我们会随时关注单店后期运营。

A、客服服务部门的专业人员会定期就单店前厅、后厨运营情况与特许加盟商保持良好的沟通，发现问题及时解决问题；B、派出督导人员到店方检查工作；C、根据区域情况以及单店实际情况制定营销方案；D、不断开发新菜品、新锅底，始终保持区域竞争优势

● 申请人必须是成人，认同并服从东蜀火锅城加盟总部的管理，认同东蜀火锅城商标的经营理念。

● 具有与投资项目相应的投资实力和经营管理能力，且资信良好。

● 有意向从事餐饮或正在从事餐饮的经营商及个人。

● 统一使用东蜀火锅城商标品牌，能接受总部的统一管理模式。

● 愿自觉维护东蜀火锅城品牌形象，不得借东蜀火锅城品牌效应损害消费者利益。

● 提供真实合法的身份证，以便总部建立真实的档案。

电话咨询（看是不是符合自己）→来东蜀火锅城加盟总部考察（确定是否加盟，以避免盲目加盟带给你的损失）→签订加盟意向→东蜀火锅城加盟总部派人协助商圈调查（确定店面选址）→签订正式合同→总部派人协助装修→同时协助加盟商招聘人员并免费为厨师服务员提供培训→派厨师和服务员到总部直营店实习→总部派人协助开店准备→提供进货支持→总部派出店长和厨师（以保证开业口味和服务，确保成功）→正式开业到场支持（提供开业策划、活动操作）→一条龙整店输出模式（连锁体系成功经验共享）→总部派人实地监督指导。