渝中记忆老火锅

　　“三千年江州府，八百年重庆城，一百年解放碑”想要了解重庆城，必定会到渝中城，是重庆发源而起的母城。1989年根植渝中城的[渝中记忆]品牌，成为了当时码头火锅的经典代表。渝中区，位于长江上游地区、重庆大都市区，属重庆主城九区之一。地处在长江、嘉陵江交汇地带，由于两江环抱，形似半岛，又名渝中半岛。渝中区作为重庆市政治、经济、文化以及商贸流通中心，别称“山城”、“江城”，巴渝文化、抗战文化以及红岩精神在此发源。

　　渝中记忆老火锅发展历程：

　　1、渝中记忆的前身叫渝江老火锅，当时在临江门位置，天天排队吃火锅，是重庆当地人非常热爱的火锅，也成为了当地的一张名片。

　　2、2012年正式更名为渝中记忆老火锅，以代表人们对重庆母城的记忆，品牌沉淀二十余年，依旧如初，品牌体验全新升级，打造别具一格的渝中记忆老火锅，以及更能代表重庆火锅名片。

　　3、渝中记忆老火锅在于2016年正式向全国各地招商，一经推出，就成为了当年黑马，品牌发展至今为止已有300余家加盟店，直营店五家。传承了祖辈秘制配方，将重庆火锅带向每一个城市是品牌的使命。

　　1、味道独特

　　渝中记忆老火锅发展至今已有十几年历史，在这些年里，它一直紧跟时代发展，在坚持经典重庆红汤锅底前提下，自主研发出众多味型锅底，有大骨鸳鸯锅、番茄菌汤锅、酸萝卜老鸭锅等等，备受全国消费者喜爱，已经成功签约400多家，致力打造为全国加盟的火锅品牌。

　　2、操作简单

　　渝中记忆有着地道口味以及运营火锅店技巧，完全不需要担心。不用为味道不好、原材料加工、技术不到位等担心，标准化流程让你轻松开店。

　　3、开店成本低

　 渝中记忆老火锅品牌，投资费用少，只需要开店的时候付一笔很少的加盟费，总部就会全程协助开店。

　　4、技术优势

　　从选址评估、装修营建、人员培训到物资配送 、营销策划、经营管理公司都有专业人员店进行统一的安排，标准化操作模式、品质稳定、降低成本、节约人力费用，货源与技术得以长期保障。

　　5、后续服务

　　每月营销指导、每月财务分析及经营检讨指导、每月新品及技术指导、人力代招代培、定期片区营运评比及培训会、每年经营年会暨高级培训会、媒体广告支持、持久的物配支持、统一的电子信息沟通平台。

　　6、创新装修风格定位

　　渝中记忆老火锅突破传统特许体系统一装修风格定位的思路，立足于市场发展需求，集"渝中记忆"品牌文化、重庆地域文化及本土地域文化为一体的装修风格定位，秉承创新的设计理念。

　　1、选址评估

　　投资者对于具体的开店选址进行实地考察、分析以及筛选，对于如何选址，先了解一下所需的收集分析的市场资料：所做位置的区域资料、人口统计、交通方式、店面面积大小以及房屋结构、商圈特征、可接近性、租金成本、营业额预估以及损益平衡店、目标市场状况以及同行分析等多个方面。

　　2、装修支持

　　火锅店想要吸引消费者的视线，其装修就必须要迎合主要消费人群的喜好，渝中记忆老火锅整个店铺的装修大体上都是走的文艺小资风，垂挂的绿色花球，墙上张贴的主题插画，基本上都是很符合年轻人的风格。在这样一家店里吃火锅，有美味也有情调。

　　3、人员培训

　　渝中记忆老火锅加盟总部就将提供为期半月的火锅店管理培训与开店经验的传授，以确保他们能更快更好的经营火锅店。

　　4、物流配送

　　物流配送支持、充分保证形象统一、充分保证口味统一、有效降低经营成本，省时、省钱、省心。

　　5、筹建支持

　　在加盟商与公司签订合同过后，渝中记忆老火锅加盟总部将派遣专人上门替加盟商对加盟店的区域进行科学的考察评估，确定加盟店的位置的发展方向。派人对店面的装修进行专业的技术指导，以符合渝中记忆老火锅的品牌文化的特点，并且对加盟店菜品的定位与开业筹划的指导进行详细的规划。

　　6、厨政支持

　　总部会派遣厨师长到加盟店进行技术指导，期间会对加盟店味道进行调整，更加适应当地市场，并指导店内后厨人员掌握操作技术后为止。

　　7、品牌支持

　　通过授权的方式，利用品牌的市场知名度和影响力，对于提升店铺的营业业绩有十分重要的作用。同时，在店铺经营的过程里，将共享广告宣传所带来良性效益。

　　8、营销支持

　　充分享受公司广告宣传所带来的良性效益，根据火锅加盟店的经营情况和实际需要，渝中记忆老火锅加盟总部为店铺提供营销策划和促销活动方案。开业庆典策划、营销方案制定、开业现场筹备辅导宣传支持。

　　9、运营支持

　　渝中记忆老火锅提供统一的单店《管理手册》，推行系统化、标准化的管理模式

　　1、了解信息登录网站或拨打总部加盟电话，了解加盟渝中记忆老火锅的详细信息。

　　2、双方意向沟通了解渝中记忆老火锅加盟代理所需要的条件、判断、评估审核，判断您是否适合加盟或代理火锅相关项目，这是一个相互选择的过程。

　　3、加盟申请以书面形式或者邮件形式填写加盟申请表提交至总部，信息必须要保证真实有效。

　　4、签订合同只要符合加盟资格的加盟商，就可以与总部签订加盟合同。

　　5、店铺选址已有店铺的加盟商，渝中记忆进行评估考核。没有店铺的加盟商，总部协助选址。

　　6、店面装修装修完成检查、原料配制齐全、设备调试完成、店内环境布置、开业广告着手。

　　7、渝中记忆老火锅加盟总部培训根据加盟店的实际情况，派相关人员前往总部进行专业的培训，以利于后期的店铺经营。

　　8、开业前准备店面装修设计、前期营建筹备、开业前培训指导、人员招聘、开业营销活动策划等。

　　9、开业运营试营业期间总部派专业人员对加盟商店铺经营上进行指导，协助开业。正式运营后，总部也会提供后续的支持。