红姐重庆火锅

　　**重庆火锅隶属于湖南渝湘餐饮管理有限公司，是一家专业从事重庆火锅连锁经营，集火锅原材料配送、火锅文化研究的餐饮企业。其创始人**于1998年3月24日创立“**重庆火锅”品牌，二十一年来历经市场和顾客的检验，坚持以传统古法调制锅底，追求品质，力求让顾客吃得安心、吃得舒心，为顾客带去难忘的舌尖盛宴，塑造了的优质火锅品牌。

　　**重庆火锅24小时不间断营业，让半夜饥肠辘辘的食客能随时享受鲜香麻辣的正宗重庆火锅。**重庆火锅在发扬传统美食的同时，始终秉承“传承、发扬、信任、合作、专业”的品牌精神，坚持走“学习创新、诚信创牌”的开拓之路，全面建设企业绿色健康生态系统、运营管理系统和组织文化系统;为实现品牌愿景而努力奋斗。

　　1、品牌优势

　　**重庆火锅通过市场分析，定位为火锅中轻奢餐饮品牌，无论从环境布局、菜品设计、服务定位等整体设计，让顾客满意。

　　2、管理优势

　　**重庆火锅建立了完备的模块化、标准化、流程化的服务及客户管理体系，将服务落实到各个环节。亲切服务，自然温和而不失去尊崇，令顾客真实体会到**重庆火锅品牌魅力。

　　3、原材料采购

　　**重庆火锅的原材料均由总部在与原产地进行定点采购，原材料的标准，为优质的菜品提供渠道。

　　4、运营优势

　　**重庆火锅从创始伊始，运营管理团队便研发出系统的管理手册，从员工手册到品牌管理手册，经由行内专业人才整理规划策划而成，帮助门店从开业前到开业后加强管理。

　　1、对所寻店址进行实地考察、对建筑物、商圈、顾客进行调查，评估其开店的可行性：包括营业额预估、投资额预估、经营损益预估等。

　　2、**重庆火锅的餐厅的设计是由总部设计，为节约成本，餐厅装修工程可找当地合适的工程队按照总部的装修设计进行施工，总部派人督核、指导及验收，加盟者负责监理。

　　3、开店前，提供人员招募、人事制度参考资料，并协助加盟商招募新进人员;总部为加盟店管理团队针对企业文化、管理技能和餐厅的运营系统开设相应的课程。

　　4、开店后，针对企业文化、管理技能和餐厅的运营系统开设相应的课程，开设相应的后期持续教育课程，同时，为加强与加盟商之间的沟通，总部将不定期举办共识会。

　　5、**重庆火锅总部设有品牌部和研发部门，通过专业的市场调查与分析，对产品品项的组合进行规划，制定相应的产品价格，以迎合市场需求;根据市场变化，确定产品的淘汰与引进;总部不断进行新产品研发和半成品开发，推成出新，提高餐厅市场竞争力。

　　6、总公司提供销售管理系统的软件，协助挑选硬件配置，实现对全天销售额汇总、各时段销售额汇总、每种产品销售额排序、各单项产品销售明细，使管理人员随时掌握销售状况，提高餐厅经营资讯的及时性和准确性。

　　7、如加盟餐厅的经营状况未能达到**重庆火锅总部要求，总部立即成立加盟餐厅工作领导小组，接管加盟餐厅，对餐厅经营作专业性指导，加强员工的培训，提升加盟餐厅的业绩。

　　1、必须具备诚实、守信、守时的个人作风和商业信用

　　2、具备企业家的进取精神，强烈的成功欲望

　　3、具有求进，求实的工作作风和合作态度

　　4、有志于餐饮事业的热情和韧性

　　5、自愿接受和服从**重庆火锅品牌的经营理念、管理理念、营销指导

　　7、愿意维护和共同打造**重庆火锅品牌

　　8、必须全身心的投入**重庆火锅加盟店的经营管理

　　1、电话咨询**重庆火锅加盟项目;

　　2、达成意向后前往**重庆火锅总部实地考察;

　　3、寻找适合**重庆火锅加盟店铺;

　　4、签署**重庆火锅加盟合作意向书;

　　5、**重庆火锅总部择日前往考察;

　　6、根据店铺情况设计装修图与陈列图;

　　7、加盟商进行店铺装修，策划开业筹备，顺利开店。