济南开启餐饮服务有限公司

　　英雄煮麻辣烫创建于2008年的济南，英雄煮麻辣烫连锁总部综合了多年来流传下来的民间配方、武术世家的滋补方法，运用麻辣香料、草药，使汤具有补气祛寒、疏筋活血、开胃健脾的功效。以现代工艺加工而成骨汤料包，富含钙质，达到补钙强骨的目的。英雄煮采用现代工艺批量生产料包、操作流程规范化，提高了麻辣烫的出品速度，使这道几近失传的餐饮精品重现光芒。

　　英雄煮骨汤麻辣烫的主要特点在骨汤的熬制和滋补香料的配比上。英雄煮对麻辣烫的传统做法经过深入研究，取其精华，去其糟粕，在配方组料上大胆改革，采用精心挑选的十几味香料通过高科技手段提取精华，去除残渣，祛腥去苦味。

　　英雄煮骨汤麻辣烫的汤底使用专利浓缩骨汤调配，结束了传统麻辣烫制作复杂、无法标准化生产的历史。英雄煮同国内知名调味品企业共同合作开发，经过上百次的实验，终于攻克英雄煮滋补骨汤标准化生产的难题。为英雄煮的连锁经营打下了坚实基础。

　　英雄煮在品牌形象设计上体现了时尚的现代流行元素，装修为简洁明快的休闲氛围，迎合了年轻人的审美标准，在经营方式和管理模式上同快餐有机结合，使得原来不起眼的地摊小吃登堂入室，和肯德基、麦当劳做起了邻居。

　　在选料方面，英雄煮注重丰富新鲜，四季食物原料：如各种肉类、禽类、水产品、时令蔬菜、干鲜菌果等均可入锅，营养全面，均为人体所必需。一经涮烫，便可食用，保留了大部分营养素，而且健康低脂，既鲜嫩可口，又有益于健康。

　　英雄煮骨汤麻辣烫则根据人体保健需要，融汇中华餐饮精华，挖掘武术世家滋补秘方，集民间餐饮土方之大成，研发出强身健骨、延年益寿、滋补祛寒的英雄煮骨汤麻辣烫。