阿牛嫂桂林米粉加盟

几年来，在社会各界的大力支持和公司员工的共同努力下，“阿牛嫂”现已发展成为中国餐饮企业一个极具民族风味特色和影响力的连锁品牌，在总经理倪铁勇先生的带领下，公司将在整顿巩固发展华东市场的同时，大力开拓国内市场，力争将“阿牛嫂”打造成为一流的中式快餐连锁品牌！！！

阿牛嫂桂林米粉两种灵活的加盟方式，供加盟商选择。

一、先加盟后培训

加盟商先找好店铺，然后来签定阿牛嫂加盟合同的加盟方式。
人员培训、技术培训、店铺装修、证照办理，同步进行，对于直接加盟者，我们提供营运手册、财务手册、员工手册、加工中心技术培训手册共5本手册。

二、 先培训后加盟

意向阿牛嫂加盟商先到上海原也餐饮管理有限公司进行全方面的培训，然后再回去找到店后加盟“阿牛嫂”，而培训费即可转化为加盟费，培训分为两个部分：

A）、管理理论及实际管理操做的培训：

培训场所主要是在“阿牛嫂桂林米粉”连锁店里，另外还有两节理论课，分别为“阿牛嫂”桂林米粉的经营理念和管理理念。店铺的寻找、定位以及签定合同的注意事项，通过以上培训，可使加盟了解并掌握“阿牛嫂桂林米粉”的全套经营理念和管理理念，并能学到有效的寻店技巧，更快更高质量的找到店铺。

B）、“阿牛嫂桂林米粉”的卤水、浇头等各种原料的制作技术的培训，该培训主要在“阿牛嫂桂林米粉”的加工厂里，通过该培训可以使加盟者掌握“阿牛嫂桂林米粉”的制作工艺。

三、两种加盟的区别：先培训再加盟的好处在于加盟者可以在自己有空的时候来培训，可以集中精力全身投入，势必取得良好的效果，而先有店再加盟的话，由于培训与开店同步进行，会把相当多的精力投入到开店的准备工作中去，培训质量大打折扣，有些人根本就没时间或派不出人来培训，大大影响 了产品的质量，并且由于对找店也进行了详细的培训，所以更有机会和把握找到更合适的店铺，找到店后就集中精力把店开好。

桂林米粉悠久的历史和独特的味道，地方传统的饮食文化和饮食习惯，以及社会的发展，人民生活水平的提高，造就了今天桂林米粉市场的繁荣发展。同时也让我们看到发展中所遇到的一些问题。

首先桂林米粉好吃，不光是桂林人，到桂林读书生活，旅游出差的外地人吃了桂林米粉都会有发自内心的感受。好的东西就因该有市场。自古桂林人就有“酒香不怕巷子深”的传统。只要口味好，租个便宜的门面哪怕简陋的板房，摆个两三张桌子板凳，照样生意火爆。（至少很多外地人对桂林米粉店感觉就是脏兮兮的）。直到现在都还会有人推崇越是那些小街小巷，越能吃到最正宗桂林米粉的论调。这种思想严重地来束缚了桂林米粉发展的脚步。欣喜的是象“崇善”“日头火”等几家知名米粉店近几年的发展，让我们看到了桂林米粉逐步走向成熟能够与时代同步的发展模式．只有努力提高卫生、营养、环境以及良好的服务这些硬性的指标，餐饮行业才能走得更高更远。

桂林毕竟城市不大，消费市场有限、消费习惯和消费能力都有局限性，五百万的人口，（市区六七十万）如今有米粉店一千多家。主要以早点销售的形式为主，平均价格3元/碗，利润不到30%，市场趋于饱和，没有太多扩张发展的空间条件。因此本地知名品牌店的发展方向应与旅游产业相结合。适当推出高质量产品，提高消费环境和消费档次，从而争取在旅游产业市场树立全新的桂林米粉形象，提高销售收入。在此背景下桂林米粉行业要谋求新的发展，只有走出去，抢占外地餐饮行业的市场，争取有更大的发展空间。
 

加盟条件

1、阿牛嫂桂林米粉加盟商具有较强的经济实力和良好信誉的单位和个人；

2、热爱餐饮事业，专注小吃经营；

3、具有现代餐饮管理理念，认同阿牛嫂桂林米粉加盟总部的经营管理模式；

4、阿牛嫂桂林米粉加盟店熟悉当地消费特点、饮食习惯，在当地有良好的声誉和社会活动能力；

5、愿意接受阿牛嫂桂林米粉加盟总部的培训与管理。

加盟优势

技术优势：调制桂林米粉口味之精髓所在——卤水：源自祖传秘方，独一无二，采用26种中草药经过长达20多小时熬制而成，不仅口味好，且有利于身体健康，具有美容、健体、延年、益寿之功效，适合众多消费者口味。原也人在传统的技术上经过了多年的改良和完善，从原料生产到开店，从服务管理到最后的服务顾客全方位实现了：模式化；流程化；数据标准化和表格化的四化建设，让开店更容易，创业更简单。

原料优势：公司自营10年的生产基地“仙湖米粉厂”是桂林地区第一家把桂林米粉工业化生产的企业，拥有近1。2万M2的厂房和生产技术及丰富经验的管理层及员工一百多名，工厂 一贯坚持：品质第一，食品安全第一，信誉第一的政策原则，引用纯清的桂林天然之水制作而成的米粉，洁白、爽口，且有弹性；公司自营工厂，抛开了经销商的利润空间，在同等质量的条件下大大降低了成本；卤水药材、酸辣椒、桂林腐乳和干米粉等主要原材料都源自于广西桂林，确保了产品的口味纯正、地道。

加盟支持

技术支持： 公司负责为阿牛嫂加盟店培训1-2名专业的技术人员，培训内容包括：熬制卤水、烹调各类浇头、采购原材料，以及米粉的全套加工工艺等 ；

形象支持：店面装修、厨房布局和视觉识别（VI）标识，以及餐桌、服装、餐具等带有LOGO的形象物品均由公司统一配送；

原料支持：桂林卤水药材、酸辣椒、桂林腐乳和干米粉等主要原料均由公司统一配送（物流费用由阿牛嫂加盟店自行支付），店内所需其他物料、器具、设备等均可选择由公司统一配送；

运营支持：开业宣传、产品定价、开店辅导、规章制度制定和组织架构设置等都由总部派专人指导。

加盟流程

1、电话咨询阿牛嫂加盟详细信息

2、浏览阿牛嫂网站

3、到总部及阿牛嫂店铺考察

4、业务洽谈并签订意向合作并按合约支付款项

5、参加开店专业培训，客户找2-3个店铺做评估参考

6、阿牛嫂桂林米粉加盟商落实店铺租赁

7、签订特许经营合同缴纳特许经营费、办理相关证照、人员招募和员工培训

8、店铺规划设计

9、设计方案审核及出工程蓝图

10、装潢施工

11、加盟店工程验收

12、阿牛嫂加盟店开店试营业及宣传推广

13、隆重开业

上海原也餐饮管理有限公司，成立于2004年2月，是一家国内独资的中式快餐连锁企业，公司主要经营以“阿牛嫂”为品牌的桂林米粉连锁餐厅，以桂林米粉为主，辅以桂林地方风味特色小吃及精美的小菜。

公司致力于品牌战略发展思路，本着“让中国乃至世界的每一个人都能吃到健康、营养、美味的桂林米粉”的经营目标，遵循“以客户需求为核心，以客户满意为目标”的品牌理念，于2004年7月向国家工商行政管理总局商标局申请注册了以“阿牛嫂”为名称的注册商标。历经4年多的努力，公司现已发展成为由总经办下辖的6个职能部门，1个工业化的生产基地，1个配送中心，4个销售分公司，8家直营店，100多家加盟店，3个区域代理的庞大营销体系。

公司奉行“为顾客创造价值，为员工创造机会，为加盟商创造利润，为社会创造财富”的经营理念，在不断更新产品结构和品种的基础上，狠抓卫生质量关，不但在消费者心目中树立了良好的企业形象，也为社会创造了非常可观的效益。2004年11月，公司面向全国市场开放特许经营及加盟培训业务，相继在上海、南京、江苏、安徽、陕西、北京……等地开设了100多家加盟店，培训了近160名体验式加盟学员。为配合加盟业务的开拓，公司先后聘请了20多名曾经在肯德基、永和豆浆、吴越人家、小肥羊……等国内知名连锁企业从事管理的精英参与管理，共同编订了具有极强指导性和实用性，凝聚了我们成功创业精华的6本实战管理手册，其内容完全根据经营店面的实际情况而编写，一册在手，开店无忧！

2005年，公司在完成了规范基础建设之后，已投入巨资在《销售与市场》、《参考消息》、《新安晚报》、《大河报》、《百度》、《搜狗》……等中国一流的商业媒体进行大规模的宣传和推广，旨在为加盟商及区域代理商提供强大的广告支持，扩大影响力和知名度。