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中式传统枣糕，让冬日也能暖洋洋！

时间：2018-06-24 03:31:24 来源：育厨网阅读：

最几天，全国各地很多地方都飘起了雪花。那么在这样一个下雪的季节，我们应该吃些什么呢？在冬季，有这样一款甜品，很适合这样的一个季节，那就是枣糕，浓浓的枣味，配上下雪的季节，是不是很有氛围呢？怎么样？想不想来制作我们的传统美食，那就赶紧跟随着小编来学习制作吧！口感细腻绵延，很值得一试哦~~

中式传统枣糕

首先我们来看看制作香枣糕需要准备的食材：去核红枣 180g、牛奶 150g、鸡蛋 6个、低筋面粉150g、玉米油70g、泡打粉 5g

接下来，开始制作吧！

1.首先把红枣去核，可以用剪刀；

2. 把去核的红枣和牛奶混合在一起。然后放进料理机，然后把混合物打成粗枣泥。

3. 把鸡蛋打进碗里，然后用电动打蛋器进行打发，冬天我们可以在温水里进行，因为温度低，不容易打发，把鸡蛋打发至体积膨胀，大约一倍左右，然后提起打蛋器没有流淌蛋液；

4. 把泡打粉和低筋面粉混合在一起。然后过筛两次，再把混合粉加入到鸡蛋液里；

5. 用刮刀进行搅拌，可以总是从下向上切拌的方式，防止起筋消泡；

6. 把面糊搅拌均匀之后，向里面加入红枣泥和玉米油，用刮刀切拌均匀；

7. 把事先准备好的模具拿出来，把做好的面糊倒入模具，大约倒八分满就可以了，然后静置5分钟；

8. 把烤箱事先预热10分钟，也有140度，把模具放入烤箱的中层，烘焙50分钟左右

，烘焙好了之后，取出倒扣晾凉，然后再把枣糕取出。

好吃的枣糕就做好了，是不是很有节日的氛围啊，那就赶紧做起来吧！

标题：中式传统枣糕，让冬日也能暖洋洋！

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