臭豆腐是湖南长沙传统的特色小吃，长沙当地人又称臭干子。色墨黑，外焦里嫩，鲜而香辣。焦脆而不糊、细嫩而不腻、初闻臭气扑鼻，细嗅浓香诱人。不同地方的臭豆腐，从颜色、气味上来比较，长沙臭豆腐是最正宗的。经营臭豆腐无论是开店还是摆摊，都是投资少，回报丰厚的热门好项目。

　　臭豆腐课程安排理论学习：

　　1、开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

　　2、项目技术详情批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换，配比等。3、店铺经营小技巧，轻松创造财富。

　　示范讲解：1、专业老师一对一的实战示范，讲解技术。2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店技巧，原材料的选择、采购、成本、预算。

　　自我实战：1、自己备原材料，老师旁边检查指导。2、自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。3、学员自我思索，老师引导，熟透操作流程

　　臭豆腐培训内容

　　1、臭豆腐的选料、清洗的初步加工。

　　2、臭豆腐等主料及辅料的全部制作

　　3、臭豆腐的成品制作技术。

　　臭豆腐培训时间

　　不限制学习时间，包教包会，学会为止。一般3天左右，视个人情况而定。

　　臭豆腐培训费用

　　价格面议，包含技术转让费、材料费、资料费，三年技术升级费等，中途不收任何费用。

　　臭豆腐赠送服务

　　1、指导招牌设计。

　　2、指导菜单设计。

　　3、指导整店运营。

　　我们不接受任何理由的议价，也不会和同行的做所谓的价格竞争，更不会做夸大其实的宣传。一分价钱一分技术，过分的低价竞争，最后吃亏的还是消费者;请广大学员谅解，自己斟酌考虑;