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课程级别初级
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培训周期一周左右
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培训时间随到随学
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课程费用请询价
（一）课程简介
盐焗鸡制法独特，味香浓郁，皮爽肉滑，色泽微黄，是广东久负盛名的一道汉族传统佳肴。据传，有一位客家妇女儿女成群，其中一位小孩体弱多病，因当时缺乏各种营养食品，就将用盐腌制后的鸡，用纸包好放入炒热的盐中用砂煲煨熟，小孩食用后，身体逐渐恢复，强壮起来，并参加科举考试，中了状元。后来这种菜肴家喻户晓，成为每位客家妇女都能烹制的拿手菜肴。
（二）培训内容
1、单店营业器具的选购、认识;
2、掌握使用盐焗鸡的核心材料、灵魂;
3、学习盐焗鸡的各种辅料、配料的制作;
4、学习盐焗鸡的选材、处理方法;
5、学习店铺装修、选址、装修、菜单制作。
（三）贵港记培训优势
1、贵港记拥有专业的老师，十几年的教学经验，可以学到正宗的小吃技术。
2、小班的小学模式，可以随时到校学习。
3、学员学习成功之后，老师可以上门指导学员开店注意事项，帮助学员创业开店。
4、贵港记专业的品牌，用心教好每一位学员，让学员都能够学习到真正的技术。
5、多种培训课程，可以让学员自行选择。
6、推荐就业、供不应求。
7、在贵港记学习、享受终身技术提升。
（四）培训好坏参考点
1,看培训机构的规模,规模越大,当然实力越强。
2,看培训机构的设备,设备齐全是基本要求,同时设备新,设备先进更能体现实力。
3,观察培训的老师,看看老师是否专业,老师年龄,老师从业多久。
4,考察公司各项资质是否齐全。
5,与培训学员进行接触交流,通过学员反馈侧面了解培训好坏。
学习时间:不限制学习时间，包教包会，学会为止，一般2-3天左右，视个人情况而定
特别优惠:免费招牌设计，菜单设计，店面选址，老师下店指导等
