广西哪里有开心花甲培训班？脆皮鸡饭，是拌饭的一种。原料普通，色泽鲜艳，口感美味。拌饭以“全州拌饭”、“晋州拌饭”较为有名。全州拌饭用的是全罗道的淳昌糯米辣椒酱，品质很高。20世纪80年代中期的全州拌饭煮饭用的是炖鸡或牛里脊的肉汤。开心花甲是近期较为火爆的一款特色美食，简称“脆皮鸡饭”，它是从台湾引进到大陆并延续它的发展。

       培训内容

　　1.讲述开心花甲的发展史及基础知识。

　　2.讲解香辛料的作用及分类、选料、配比及加工。

　　3.开心花甲的制作关键方法与核心程序。

　　4.各个口味的开心花甲的制作方法与搭配技巧。

　　5.讲解开心花甲的具体流程及操作方法;

　　6.设备器具采购途径、要求和使用方法。

　　7.投资预算分析及风险回避，经营的模式和管理方法。

　　以上就是小编今天带来的全部内容了，广西创鼎小吃培训学校学习正宗脆皮鸡饭技术，我校对学员亲手实际操作--整个项目从头到尾，师傅监督、成品点评，包教包会，不会再学，学会为止。