广西烤鱼豆腐哪家味道好？鱼豆腐又称油炸鱼糕，以鱼肉为主料，绞成肉泥配以其他辅料并挤压成型块状，经熟化油炸而成，因其具有金黄色的良好外观，而且能消除腥臭味，受到消费者的青睐。鱼蛋白由盐溶性蛋白，水溶性蛋白和胶原性蛋白组成。自古无鱼不成宴，鱼以其高蛋白、低脂肪、美味易吸收等特点，一直被人们所喜爱。烤鱼豆腐科学研究表明:鱼为益智食品，对于儿童的智力发育，中年人缓解压力，提神醒脑，老年人的健康长寿等方面有着极其巨大的作用。

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　　烤鱼豆腐的做法：

　　1.把鱼豆腐串在竹签上，一串4块;

　　2.先刷上一层油;

　　3.再刷上辣椒酱;

　　4.最后撒上孜然粉;

　　5.烤箱预热，上下火，中层，180度，烤10分钟左右;

　　6.开吃吧。

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