机械行业大环境下:汤圆机成长路上多坎坷

　　再过两天我们即将又迎来了一年一度的传统节日元宵节，说起元宵节，首先想到的就这个节日必吃的美食汤圆了。在古代制作汤圆都是人工制作，而如今汤圆机轻轻松松提高了制作汤圆的工作效率，大大减轻了人力。

　　汤圆机设备应用的领域食品加工，不但是从名称来说“汤圆机”做汤圆，还可以做豆沙包，并有应用于饲料加工等行业。

　　生产速冻汤圆对汤圆机的要求相对较高，对所用汤圆机的材质、结构及加工质量都有具体要求，对汤圆机及相关加工配套系统设备也有严格的卫生指标要求，因此，需要不断通过技术革新，满足应用领域不断提升的需求，这也是我国汤圆机行业突破发展必须走的道路。

　　机械行业大环境下：汤圆机成长路上多坎坷

　　但是现阶段，我国汤圆机生产企业的创新能力普遍较低，能够推出自主知识产权的新技术、新产品的企业少的可怜，导致汤圆加工技术发展缓慢。原因之一是知识成果没有有效地转化为现实生产力，目前汤圆机领域技术的研发和革新主要依靠高校和科研院所，由于与企业的脱节，知识成果很难有效的化为企业的生产力。

　　我国汤圆机(可称为制圆机)应用范围及其广阔，制药、食品等领域给汤圆机提供了很大的市场空间，但目前我国的汤圆机领域发展较为缓慢，根本原因是技术创新水平不够，行业企业应该在技术方向上，加强自动化、制造工艺以及材料材质外观设计等方面的研究，学习国外先进技术，要让企业直接与这些高校和科研单位以多种形式联合，让企业成为技术创新的主体，将我国汤圆机行业做大做强。

　　进入21世纪以来，较之传统汤圆机要求具有简洁化、高生产率、配套更完善，更具自动化等特点。未来的汤圆机价格机械将配合产业自动化趋势，促进包装设备总体水平提高。如高智能数控系统、编码器及数字控制组件、封箱胶带机动力负载控制等新型智能设备已经普遍应用到汤圆机价格械设备中，使设备使用者在操作过程中更具有独立性、灵活度、操作正确性、高效率和兼容性。

　　汤圆机的发展三大趋势

　　一、自动化，这个是工业化起程的必然趋势，我国很多地区都出现用工难的问题，这种问题未来会越来越来严重与突出。要解决这方面的问题就要减少工人的数量并保证产量，这时就要高度自动化的汤圆机来实现了。

　　二、高生产效率，是对生产效率要求越高越好。高效率可以节省成本，减少供货时间。

　　三、节能环保，减少环境污染。减少包括噪声、粉尘污染，并尽量减少废弃物，在食品加工过程中尤为重要。

　　当前我国食品机械一个突出问题是新产品开发周期长、模仿多、创新少，这不仅与设计人员的技术水平有关，也和相关行业的发展有关。

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