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辣子鸡,一道经典的川渝地区的特色传统名肴,在市场上深受广大消费者青睐,因缘于重庆歌乐山而得名,一般以鸡为主料,加上葱、干辣椒、花椒、盐、胡椒、味精等多种材料精制而成,营养丰富,味道鲜美。富足辣子鸡调味料,好原料、够地道!有了它,辣子鸡更“辣”!
辣子鸡因各地的不同制作方法也有不同的特色,深受各地人们的喜爱,此菜成菜色泽棕红油亮,麻辣味浓,咸鲜醇香,略带回甜。富足辣子鸡调味料,品质保证,上等好料,精心研制,好原料、够地道!
用富足辣子鸡调味料做出来的辣子鸡具有以下特色:
辣味十足,香味扑鼻;
棕红油亮,质地酥软;
麻辣鲜嫩,味型鲜明;
好吃易做,美味难挡!
富足辣子鸡调味料推荐辣子鸡做法:
1.准备鸡肉切块,用盐一茶匙,生抽一汤匙,五香粉一茶匙,白糖半茶匙,料酒两汤匙,食用油半汤匙腌30分钟。
2.烧开水,把鸡肉迅速放进去,煮开,倒一汤勺白酒,再次煮开捞出来洗净控干。
3.鸡肉放进八成热油,大火半煎半炒,油不要多,微黄的时候,捞出来,再放进去一次。
4.捞出油滤干,再加入适量【富足辣子鸡调味料】进行爆炒出香味,因个人爱好还可以加青椒或者红辣椒。
5.出锅时可加入葱段和香菜即可食用。
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