官网 您好,欢迎来到寻餐网,我们竭诚为你服务!
食材招商
寻餐网 > 食材招商 > 新闻详情

火锅底料有哪些?

来源:食苑小厨 时间:2019-12-18 14:34:31        浏览:1180
  按照辣度来划分,火锅底料可以简单的分为麻辣底料和非麻辣底料,毕竟吃辣味火锅仍然是主流。虽然在北方来说,涮锅更为当地人所习惯,但也挡不住麻辣火锅的热辣鲜香在全球遍地开花的趋势。  1、麻辣底料可以根

  按照辣度来划分,火锅底料可以简单的分为麻辣底料和非麻辣底料,毕竟吃辣味火锅仍然是主流。虽然在北方来说,涮锅更为当地人所习惯,但也挡不住麻辣火锅的热辣鲜香在全球遍地开花的趋势。

火锅底料有哪些?

  1、麻辣底料可以根据油料的不同分为牛油底料和清油底料。牛油底料的油料是牛板油,清油底料的油料是菜籽油。口感上牛油锅底更加厚重香醇,而清油底料则不容易上火,辣味上两者没有显著的区别。值得一体的是,早期的麻辣火锅都是清油锅底,后来大家对火锅的香味要求越来越高,才出现了牛油底料,并快速的超越清油底料成为麻辣火锅料中的主流。

  2、非麻辣底料容易被大家误认为清汤底料。早期的非麻辣底料只有骨汤、鱼汤、鸡汤或菌汤料,因此早期非麻辣底料就等于清汤底料。但这几年随着火锅走向全世界,越来越多结合各国风俗、口味的创新底料被研发出来,现在的非麻辣底料有番茄底料、酸菜底料、三鲜底料、冬阴功底料等,已经不能简单的用清汤这个概念去概括了。

火锅底料有哪些?

      以上就是“火锅底料有哪些?”的全部内容了,如果有需要,可以直接与我们联系。

立即咨询,获取代理资料
推荐同行业优质项目给我
提交留言
您可以根据下列意向选择快捷留言
我想代理该产品,请尽快联系我
我想咨询产品质量和价格
我想了解有什么优惠政策和支持
我想了解产品的利润空间
我想代理,想了解具体细节
请寄给我样品及详细资料
我想做总代,有多年销售经验
精选产品推荐
  • 最新发布

  • 热点新闻

  • 猜你喜欢

免责声明:1、该信息由企业、网友自行发布,其真实性、合法性由发布人负责,本站不提供任何保证,亦不承担法律责任。2、本站为用户提供免费信息展示,不收取任何费用,如有冒充本站收费行为请及时报警。
友情提醒:1、投资有风险 选择需谨慎。为规避投资风险,建议您在投资前务必多咨询,多考察,降低投资风险。2、使用本站服务,即代表您已阅读并同意《寻餐网用户使用协议》。
客服电话:400****533
商务合作:028-69****52

寻餐提示:创业有风险,投资需谨慎     备案号:蜀ICP备2021016936号-3

寻餐网公众号

寻餐网公众号

寻餐网微博

寻餐网微博