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法定代表人：王勇
公司类型：有限责任公司(自然人投资或控股)
营业期限：2005-10-25 至 2033-10-24
统一社会信用代码：91110108781722128X
工商注册号：110108008997421
组织机构代码：781722128
经营范围：餐饮服务；销售食品；餐饮管理。（市场主体依法自主选择经营项目，开展经营活动；销售食品、餐饮服务以及依法须经批准的项目，经相关部门批准后依批准的内容开展经营活动；不得从事国家和本市产业政策禁止和限制类项目的经营活动。）
北京渝都仁和餐饮有限公司专注于川渝美食，目前旗下共有四个品牌：“辣尚瘾”、“金渝川菜”、“味来餐厅”和“渝是乎”。“渝是乎”是这四个品牌中年轻的一个。这四个品牌的餐厅，体现了川渝美食的三个主要业态。2015年初就开始策划“渝是乎”这个品牌，经过几番调研、探讨和总结，后将其定位为主打正宗的重庆酸菜鱼。
目前店面数量25家，北京直营，主打酸菜小鱼，预计未来一年将全国继续扩张，仅北京地区预计开店达到60家。酸菜小鱼源于重庆，在其传统酸菜鱼的基础上结合现代人的口味喜好、营养健康下进行了长达一刊年的产品研发。
渝是乎在口味上不仅进行了近百次的调研与实验，还在烹饪及设备和济踌早卜进行了升级优化，使酸菜小鱼开创了现代餐饮的轻餐饮模式。渝是乎以其特有的重庆文化及产品定位模式，开创了轻餐饮之先河，让更多的年轻人及白领深受喜欢。
