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法定代表人：张洪
公司类型：有限责任公司(自然人投资或控股)
营业期限：2006-01-12至2026-01-11
统一社会信用代码：91110108784834264N
工商注册号：110108009266481
组织机构代码：784834264
经营范围：中餐（含冷荤凉菜）、饮料、酒；零售卷烟、雪茄烟（烟草许可证有效期至2017年3月31日）；企业管理。(企业依法自主选择经营项目，开展经营活动；依法须经批准的项目，经相关部门批准后依批准的内容开展经营活动；不得从事本市产业政策禁止和限制类项目的经营活动。)
2012年，品牌创始人在济南开了一家只有4张桌子的小店，这是锅说的前身。不为生意，只是做一个连接老火锅与一次用油的“试验田”。时光流过，在历经数百次的试验后，终于成功研制出了保证老火锅味道的一次用油锅底。掌握了独特工艺后，锅说紧接着对国内老火锅业态及消费状况做了深入的调研。经调研发现，“用老油”、“吃老油”正是令商家和消费者尴尬和诟病的问题所在。用老油不卫生不健康更不符合国家要求，不用的话又无法保证老火锅的味道。
