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关于冰糖葫芦的由来的传说

时间：2018-08-04 06:58:09 来源：育厨网阅读：

关于冰糖葫芦的由来的传说

（1）

从前有七个山楂娃娃和一个棍精斗法，双方打得难解难分。山楂娃娃为了保护宇宙和平念动咒语合体困住了邪恶的棍精。为了让棍精不再作恶，七个山楂娃娃又带着棍精滚进了沸腾的冰糖之海。棍精被消灭了，宇宙又恢复了和平，七个可爱的山楂娃娃却牺牲了。后人为了纪念他们，发明了冰糖葫芦。

关于冰糖葫芦的由来的传说

（2）

我国古代的食物命名其实是有着严格规定的。比如明朝著名的锦衣卫，表面的工作是为皇帝刺探情报，实际上是为了搜罗全国的美食，并且为那些美食命名。锦衣卫其实锦衣玉食的缩写。他们每年需要编订三十至四十个美食的名称，然后发现一种美食就随机对应一个名称，如果这种美食经过皇帝认定，确实好吃，那这种美食就和这个名称搭配使用。不过皇帝不认可这种美食，那就需要重新寻找新的美食来和这个名称配对。所以你会发现中国的很多美食的名称和他们的原料都没有关联，其实就是因为他们是经过锦衣卫命名，再经过皇帝首肯的，真正的美食。最典型的比如鱼香肉丝里面没有鱼，老婆饼里不放老婆，当然冰糖葫芦里也没有葫芦。说起冰糖葫芦的由来那还得是明朝正德年间的事情。话说正德皇帝三下江南到了罗布泊。红花会首领陈近南以身涉嫌消尖了一根木棍想要以甩手箭的暗器手法袭击正德皇帝。没想到锦衣卫首领提前接到线报，在罗布泊周围布下了天罗地网。眼看包围圈越来越小，陈近南就地蹲在一个卖山楂的摊位前，把小木棍插进了山楂，然后扔到了旁边卖糖人的糖锅里，这样躲过了搜查。等到搜查结束，正德皇帝的车驾也快要离开了。陈近南匆忙之后从糖锅里拿起小木棍就向正德皇帝的车驾甩去。锦衣卫首领施展大擒拿手抓住了木棒的尾部。然而这还是惊动了车驾中的正德皇帝。锦衣卫首领担心惊扰了圣驾，于是说有人进献的新型美食。正德皇帝一尝之下赞不绝口。此时正好有一“冰糖葫芦”的名称尚未配对，于是御赐给了这种美食。从此代代相传……

(3)

武则天时期有两个最著名的酷吏，一个叫来俊臣，一个叫周兴。两人比学赶帮超，在研制新式刑具，发明新式酷刑，创新新式美食等方面都做出了不朽的贡献，堪称一时瑜亮。
来俊臣首先在指头上做文章，发明了一种酷刑。遇到不肯招供的犯人，来俊臣会命人沿着他的手指甲插入竹签。俗话说“十指连心”，一般犯人都忍受不了这种痛苦而招供。即使那种十分顽强的犯人能够熬过这一关，那也不要高兴的太早，来大人还留着一手呢。来俊臣会让人熬上一锅冰糖，再把犯人插着竹签的手指浸在里面，片刻之后拿出来，在室温条件下自然冷却，冷却后再一节一节敲掉。来俊臣还给这种残忍的酷刑起了一个很生活的名字——冰糖葫芦。后来这种酷刑流传到了民间，以山楂替代了手指，变成了一种名吃，名字没改，还叫冰糖葫芦。

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