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烧烤店装修注意事项

时间：2018-06-19 10:51:36 来源：育厨网阅读：

　　现在随着人们生活水平的不断提升，人们对于生活品质的要求也在逐步提高，所以现在无论做什么生意，产品的相关事项的质量一定有保障，这是做好生意的基本保障。今天就先介绍一些关于烧烤店的装修注意事项。烧烤店是人们休闲的餐饮业态，所以装修要突出休闲、时尚、个性、舒适的特点，要给人一种感觉“轻松”。但烧烤店也可谓是烟火重地，哪怕是烧烤店加盟品牌，也会漏掉了这些不可忽视的问题，所以烧烤店的设计一定要非常安全。

烧烤店装修注意事项

　　
　　一、忌温度过高
　　
　　烧烤间的因为经常的开着加热设备温度高于室温是很正常的，在寒冷的冬天还好说，但在炎热的夏季就要注意了，好配上空调风扇一类的降温设备。
　　
　　二、忌设备漏电
　　
　　烧烤间的设备很多，因此电器线路也是让人头疼的一环。像水晶涮烤吧专用的光波炉就是用电的。如果发生漏电现象，不但可能造成人员受伤，还可能引发严重的火灾。所以，在烧烤间的设备选用上，要严格把住质量关，杜绝漏电现象的发生。
　　
　　三、忌光线不足
　　
　　烧烤制作是一个细活，烧烤的人员要凭借材料的颜色变化来判断制作的进度，所以，烧烤间内的光线必须充足，而且照射出来的光线好是白色，否则会影响人对色泽的判断力，一直材料烤熟也察觉不出来。
　　
　　四、忌材料不耐水
　　
　　烧烤间虽说“火旺”，但也是容易积水的地方。积水过多容易加速设备的腐蚀和老化，还会使地面湿滑。因此烧烤间的所有表面装饰材料都应选择耐水性的材料。
　　
　　温馨提示：餐饮行业，重要的一点是，要保证食品的卫生问题，烧烤店也不例外，无论店铺怎样装修，讲究什么风格，卫生问题一定要放在首位，这是重中之重。