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128元的万寿菊花锅，故宫又一次给了大家一个惊喜！

时间：2019-02-21 16:45:45 来源：育厨网阅读：

编者按：故宫每一次行动都没让我们失望。

每当春节前后，北京总会下雪。

一下子金瓦和红墙配着银装就会上热搜。

下雪，北京就成了北平，故宫就成了紫禁城。

下雪天怎么能没有火锅！！！满汉全席里也挑不出这一对宇宙级最佳搭档了吧。

这不，这对命中注定的搭档就在故宫登场了。

故宫作为近几年大热的网红，每一次行动都不曾让我们失望，甚至还在惊喜之外。

去年底故宫角楼咖啡开放营业，现在，又迎来一个新的大兄dei——故宫角楼餐厅 。

果然故宫出手，谁与争锋，一下子就引来各大媒体的争相推荐。

这家餐厅距离角楼咖啡不远，位于故宫博物院神武门东侧长房，出了神武门右转即可看到。

进去前，就有招牌指路，不用很大，看到火锅的照片就已经会忍不住加快脚步向前冲了。

和角楼咖啡一样，里面的装修一点也不奢华，尽显宫廷气息。不同于角楼咖啡的是，角楼餐厅的面积足够宽敞，餐桌设施也更加现代化，在昏黄的灯光下，格外有氛围和格调。

走进去，就感受到一股浓浓的皇家用膳的气派。墙面上挂满了清朝帝后的壁画。

有意思的是这些壁画并不是在科普帝王个人信息，而是经过再设计，将帝王们与火锅联系了起来，文案很有趣，让人忍不住要多瞧瞧。

翻阅清宫膳食抵挡，发现历代帝后大年初一必吃火锅 ，没想到火锅的历史这么久远，康熙、雍正、乾隆、慈禧等帝王也都偏爱这一口。

吃火锅寓意新的一年红红火火 。除了墙上亲民的帝后像，就连菜单都成了圣旨卷轴。

吃完饭还可以用自己的印章印一张明信片，免费赠送的哟。

餐厅里面悠长，用餐区域中间用一个石拱门隔开，很好的运用来了中国古建筑的设计理念，让整个餐厅多了神秘与韵味。

餐厅一切设计都是故宫萌萌哒的风格，此外还有文创周边区域。吃饱了还可以买纪念物送亲朋好友，这样的操作也是很贴心了。

除了让人赏心悦目的餐厅装饰，菜品也是让人心动不已。

128元的万寿菊花锅，也是最大程度上复原了慈禧的“菊花锅”。

据说是用鸡汤熬制，上面还飘着菊花瓣。

▲精选蘸料

在宫廷火锅的气息下吃着现代火锅的仪式感，人生还有什么不开心的呢？

故宫开火锅店，各位掌柜怎么看，欢迎在留言区讨论。

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