长春椒盐里脊培训

　　椒盐里脊发源于北方，属于家常菜，算是京菜,是家中请客必备美食之一。“椒盐里脊”可以说椒盐里脊是驰名中外，不但本地人喜欢吃，外地的旅客也同样爱吃。椒盐里脊，色泽金黄，外焦里嫩，用刀拍松里脊肉，以使肉不易卷起，容易入味，炸肉时注意要用中火。

　　A 理论学习：

　　1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

　　2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

　　3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。

　　B 示范讲解：

　　1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。

　　2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

　　C 自我实践：

　　1.备原材料，老师旁边检查指导。

　　2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。

　　3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

　　实际操作内容

　　1、椒盐里脊的系统讲述;

　　2、椒盐里脊原料的选购;

　　3、椒盐里脊食材的预加工;

　　4、椒盐里脊加工的基本标准;

　　5、椒盐里脊加工的工艺步骤;

　　6、椒盐里脊经营定价原则;

　　7、系列调味品及原料的货源渠道;

　　8、经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理。

　　我们培训的优势

　　1.专业的老师，一对一的教你开店技术，开店方案;

　　2.切实的指导店面招牌的设计;

　　3.全面的指导个性化菜单设计;

　　4.终身免费技术升级，强大的学员信息数据管理技术支持。