| 培训内容 | 1.地锅鱼 2.地锅鹅 3.地锅鸡 4.地锅土豆炖牛腩 5.地锅肘子 6.地锅鲫鱼粉条 7.地锅甲鱼 8.地锅羊肉 9.地锅狗肉 10.地锅排骨 11.地锅鱿鱼须 12.地锅茄子焖豆角 13.地锅农家烩菜 14.地锅炖土鸡 15.地锅鸡柳 |
| 培训时间 |
根据个人接收能力，不限制学习时间，学会为止，包教包会。吃住免费，中途不再收任何费用。
所有学员一对一的，手把手的实践操作培训， 前期师傅做，学员学习， 后期学员做，师傅指点，反复练习，直到学会为止！ |
| 培训课程 |
1.配菜处理方法与技巧； 2.制作方法与调味； 3.各种味道配菜方式及技巧； 4.各种调料的认识及采购信息； 5.店面选址及经营管理技巧 |
优惠酬宾 |
所有项目，同时学两项，另送一项。或是学习一个套餐再学习其他项目优惠50%; |
特色 地锅鸡，地锅鸭，地锅鹅，地锅排骨，地锅羊肉，地锅甲鱼，地锅鱼等家禽野味。烧柴火，贴锅饼，饼借菜味，菜借饼香，汤汁浓郁，唇齿留香。
风情 传统土灶台，古砖垒砌，加以木火熬制，客人围着锅台坐，体验农家风情，既融合了传统铁锅炖菜的美食精髓，又迎合了现代了回归自然体验农家乐趣的需求。
优势 （1）无需厨师：秘制配料，土法烹炖，操作简单
（2）低投入：农家装修风格，无需华丽装饰，且人员配置简单，减少资金投入
（3）高收入：烧柴火，贴锅饼，吸引顾客，迎合大众需求，自然生意兴隆。
前景 百味鲜以特色经营为基础，以服务满意为保证，着力打造老农民品牌餐饮文化建设，把顾客的满意作为百味鲜的发展方向，给顾客带来愉快的心灵体验与高品质享受
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