上海铁板豆腐/土豆培训班

一、铁板豆腐/土豆培训技术介绍：
 

 传授全套技术，专门配制的香料，核心调料配方，开店经营所需设备介绍等等。

二、铁板豆腐/土豆培训项目介绍：
 

铁板豆腐，家常菜肴，营养丰富，味道鲜美，做法简单。是家常、路边小吃的常客食材。

“铁板香豆腐”是以普通白豆腐、豆干、卤豆腐为原料加上特殊配制的香料用铁板烤出具有色鲜、味美、浓香扑鼻、久吃不厌等特色的豆腐，豆腐，时至今日,已有二千一百多年的历史,深受我国人民、周边各国、及世界人民的喜爱。

 发展至今,已品种齐全,花样繁多,俱有风味特有,制作工艺简单食用方便的特点。在现代制作加工豆腐更是花样百出,铁板烧豆腐便是受广大人民喜爱的一种特色小吃。

铁板豆腐具有色鲜、味美、浓香扑鼻、久吃不厌等特色的豆腐，香豆腐的香比较重要的就在香料的配制上，配方掌握得当，那无疑就是比较有营养的特色小吃。

三、铁板豆腐/土豆培训内容：
 

1.做铁板豆腐所需原料的选择及技巧；

2.豆腐加工制作全流程与技巧实操；

3.各种配料的处理方法与技巧实操；

4.铁板豆腐秘制配方实操与练习；

5.所需几十种香料的识别配料配方；

6.所需的工具与设备器具采购途径和要求；

7、老师指导学员亲自动手操作及作品点评、结业；

8、后期电话辅导，开店疑难问题解决。

四、铁板豆腐/土豆培训方式：
 

按照铁板豆腐/土豆学习标准的比例配方，老师手把手教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。
 

五、铁板豆腐/土豆培训时间：
 

上午8:30-18:00，学员随到随学，学习时间可自由调配（如每天上午学，每个礼拜六礼拜天学习），学员学会为止，正常的学习时间一般为3-5天左右，视个人学习能力而定。

六、铁板豆腐/土豆技术培训优势：
 

1、  1、老师手把手教学，学员亲自动手操作，所有技术包教包会；

4、  2、 签订学习合同，包教包会，学习技术有保障。

5、  3、学员全程亲自动手，学校免费提供材料供学员反复练习，直到学员熟练掌握为止。