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正宗四川火锅培训哪家好？

时间：2018-07-29 08:21:16 来源：育厨网阅读：

成都哪里有火锅培训？火锅作为成都受大众喜欢的美食之一，油色鲜明红亮，气味纯正则让人欲罢不能，特别适合聚会。成都沁香园火锅培训火以麻辣闻名，热辣鲜香，口味醇厚，深受大众喜爱，但要学习正宗的火锅可不是那么简单的，其中底料的炒制就是重中之重！

一：沁香园四川火锅培训种类:

1、清油火锅。

2、纯牛油锅。

4、鸳鸯锅。

5、菌汤锅。

3、混合油老火锅。

二：沁香园火锅培训内容：

1、火锅原材料中草药材常识、识别及选购。

2、火锅豆瓣、糍粑海椒、香料中草药各原材料的初加工。

3、火锅底料炒制、各项注意细节、老油提炼、底料保存。

4、高汤原材料选购、熬制及高汤保存。

5、荤素菜品处理、改刀加工、装盘、拼盘。

6、火锅不同味型锅底兑制方法、蘸碟材料处理及调制。

成都学校火锅技术就到沁香园餐饮培训中心，只需要一锅清水，不加任何色素香精，调出地地道道的重庆火锅口感来，前来参观考察的学员可以先试吃在决定是否学习，沁香园小吃培训学校的宗旨是让每一位学员学到真正的技术赚钱。

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