餐饮业中的安全问题一直是让人头疼的一点，安全事故亦频频发生，在经历了多次血的教训之后，人们慢慢从中吸取了很多经验，意识到了餐饮装修中一些亟待解决的重要安全问题。
 

　　
　　提到安全隐患，我们脑海中 个想到的必然是火灾，的确，大部分时候我们所见到的都是火灾，由于操作过程中的一些不当之处而引起了火灾。而我们今天要讲的是装修过程容易引起火灾的部分，在做餐厅餐饮装修的过程中，常常会使用到的一些材料属于易燃物品，一定要注意材料的摆放，保证这些材料远离火源，此外，电路施工和电气安装的时候也要科学规范，在安装过程中和工程完毕后都要记得检查是否存在隐患。
　　
　　餐饮装修时候不仅有易燃物品，更是会长生一些易燃气体，所以装修时要注意保持良好的通风条件，防范于未然是不变的真理。作为厨房，肯定少不了大量用水，一旦使用起来就不可避免地会把水溅洒的到处都是，防水层的铺设也是重点之一，应该进行认真的检查，上下水和暖气系统也要合理，避免杂乱无章，以致于以后维修护理时产生麻烦，为了长远考虑，禁止使用劣质上下水管件等。
　　
　　除了以上提到的三个 基本的点之外，防毒也是我们在做餐厅餐饮装修时必须考虑其中的，可能有人会说好好的厨房哪来的毒，其实不然，装修时候所用到的一些挥发性很好的材料，往往都是导致中毒的罪魁祸首，所以在装修过程中施工人员一定要做好这方面的保护，工程完工后也要给予充足的时间将空间中的毒气散去。我们只有从各方面都考虑到餐饮装修的安全问题，才能保证一个高质量的施工品质。